Οδηγός Growing Peppers {Συμβουλές PRO + Ιδέες}

Οδηγός Growing Peppers {Συμβουλές PRO + Ιδέες}

Καλλιέργεια πιπεριών

Όποιος έχει λαχανόκηπο στην αυλή πρέπει να εξετάσει το ενδεχόμενο καλλιέργειας πιπεριών. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες για να διαλέξετε, είναι εξαιρετικά εύκολο να αναπτυχθούν και - ως πρόσθετο μπόνους - είναι πολυετή. Αυτό σημαίνει ότι μόλις εγκαταστήσετε τα φυτά πιπεριάς σας, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκες πιπεριές από την αυλή σας στο μέλλον χωρίς να χρειάζεται να τις αναφυτεύετε κάθε χρόνο.

Οι πιπεριές δεν τα πηγαίνουν καλά σε περιοχές με κρύους χειμώνες, επομένως καλλιεργούνται ως ετήσιες σε ορισμένα μέρη της χώρας. Ωστόσο, στη Νότια Καλιφόρνια, πολλοί από εμάς μπορούν να καλλιεργούν πιπεριές ως πολυετή φυτά χωρίς κανένα πρόβλημα. Εάν τυχαίνει να ζείτε στα βουνά ή σε μια ενδοχώρα όπου υπάρχουν τακτικά παγωμένα, μπορείτε ακόμα να μεγαλώσετε τις πιπεριές σας ως πολυετή φυτά - θα πρέπει απλώς να τις ξεχειλίσετε για να τις βοηθήσετε να επιβιώσουν από το κρύο.



Δεδομένου ότι οι πιπεριές μπορούν να κάνουν το ίδιο καλά σε δοχεία όπως και στο έδαφος ή σε υπερυψωμένα κρεβάτια στον κήπο, τα άτομα σε ψυχρότερα κλίματα μπορούν επίσης να τα μετακινήσουν σε εσωτερικούς χώρους για το χειμώνα και να τα επαναφέρουν έξω όταν η θερμοκρασία αυξηθεί την άνοιξη.

Εάν επιλέξετε να φυτέψετε τις πιπεριές σας σε δοχεία για να τους ξεπεράσετε σε εσωτερικούς χώρους, μπορείτε απλά να τις τοποθετήσετε σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο σημείο κοντά σε ένα παράθυρο μόλις τα φέρετε. Με σωστή φροντίδα και θρεπτικά συστατικά, οι πιπεριές σας μπορούν να συνεχίσουν να σας παρέχουν τα φρούτα τους καθ 'όλη τη διάρκεια το χειμώνα αν είναι στο δικό σας κήπο πίσω αυλή ή στο σαλόνι σας.

Η μεταφορά τους μέσα στο χειμώνα όταν ζείτε σε μια πιο ψυχρή περιοχή είναι το πιο δύσκολο πράγμα που υπάρχει για την καλλιέργεια πιπεριών, κάτι που σας δείχνει πόσο εύκολο είναι να συμπεριλάβετε υγιείς, νόστιμες πιπεριές στον κήπο της αυλής σας.

Πώς να καλλιεργήσετε πιπεριές

Καλλιέργεια πιπεριών: Επιλογή ποικιλιών

Εντάξει, ίσως να φέρετε τις πιπεριές σας για το χειμώνα δεν είναι το πιο δύσκολο για την καλλιέργεια πιπεριών. Το πιο δύσκολο μέρος για τους περισσότερους κηπουρούς στην αυλή είναι η επιλογή των ποικιλιών που θα καλλιεργηθούν. Το πρώτο ερώτημα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι αν θέλετε να καλλιεργήσετε γλυκές πιπεριές ή καυτές πιπεριές.

Μερικές γλυκές πιπεριές περιλαμβάνουν πιπεριές κερασιάς, πιπεριές μπανάνας, πιπεριές γλυκιάς σοκολάτας, έρως και πράσινες, κόκκινες, πορτοκαλιές, κίτρινες και μοβ πιπεριές. Οι κοινές ποικιλίες καυτερή πιπεριά περιλαμβάνουν jalapenos, serranos, habaneros και πιπεριές τσίλι καγιέν.

Τότε μπαίνετε στις πραγματικά καυτές πιπεριές, όπως πιπεριές φάντασμα, θεριστές της Καρολίνας και nagas. Μερικές από αυτές τις πιο ζεστές ποικιλίες απαιτούν προφυλάξεις ασφαλείας μόνο όταν τις φροντίζετε αρχάριοι κηπουροί θα πρέπει να ξεκινήσετε με μερικές από τις πιο κοινές ποικιλίες προτού επιλέξουν να καλλιεργήσουν μερικές από αυτές τις υψηλότερες επιλογές συντήρησης.

Δεδομένου ότι μπορείτε να καλλιεργήσετε πιπεριές από σπόρους ή φυτώρια, δεν περιορίζεστε στα φυτά που διατίθενται στο τοπικό κέντρο κήπων. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε σπόρους στο διαδίκτυο, να βρείτε σπόρους σε μια τοπική βιβλιοθήκη σπόρων ή να ανταλλάξετε σπόρους με φίλους ή σε ανταλλαγή σπόρων.

Ωστόσο, εάν είστε νέοι στην καλλιέργεια πιπεριών ή θέλετε να βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει ποικιλίες που θα κάνουν καλά εκεί που ζείτε, η αγορά φυτωρίων στο τοπικό κέντρο κήπων είναι ο καλύτερος τρόπος για να εξασφαλίσετε την επιτυχία σας.

Καλλιέργεια πιπεριών: Φύτευση

Εάν ξεκινάτε τις πιπεριές σας από σπόρους, μπορείτε να φυτέψετε απευθείας στο έδαφος μετά τον τελευταίο παγετό ή μπορείτε ξεκινήστε τους σπόρους σας σε εσωτερικούς χώρους για μεταμόσχευση μετά τον τελευταίο παγετό.

Είτε ξεκινάτε με τα δικά σας φυτά που ξεκίνησαν σε εσωτερικούς χώρους είτε με φυτώρια, η μεταμόσχευσή τους στον κήπο σας είναι ουσιαστικά η ίδια. Η κύρια διαφορά είναι ότι ίσως χρειαστεί να επιτρέψετε στα φυτά εσωτερικού χώρου να εγκλιματιστούν σιγά-σιγά στο να ζουν σε εξωτερικούς χώρους αυξάνοντας σταδιακά την έκθεσή τους τοποθετώντας τα εκτός μέρους της ημέρας και επαναφέροντάς τα σε εσωτερικούς χώρους.

Ανακατέψτε το κομπόστ στο χώμα σας πριν φυτέψετε τις πιπεριές σας για να εξασφαλίσετε τη σωστή διατροφή για τα φυτά σας. Τοποθετήστε τα φυτά σας σε απόσταση τουλάχιστον 18 ιντσών και φροντίστε να τα φυτέψετε σε μια περιοχή του κήπου σας που δέχεται τουλάχιστον έξι ώρες ήλιου κάθε μέρα.

Ενώ οι πιπεριές αναπτύσσονται σε ανθεκτικά φυτά που μοιάζουν με θάμνους, είναι καλύτερο να βοηθήσετε τα φυτά σας να αντέξουν το βάρος των πιπεριών είτε χρησιμοποιώντας ένα κλουβί ντομάτας είτε πατώντας τους.

Αναπτύξτε μια ποικιλία πιπεριών στον κήπο σας

Καλλιέργεια πιπεριών: Συνεχής φροντίδα

Όπως με τα περισσότερα φυτά τροφίμων που καλλιεργούνται στο κήποι πίσω αυλή , οι πιπεριές χρειάζονται τακτικό πότισμα, ιδιαίτερα έως ότου παγιωθούν. Ένα βαθύ πότισμα μία φορά την εβδομάδα θα πρέπει να λειτουργεί για τους περισσότερους κηπουρούς της Νότιας Καλιφόρνιας, αλλά τα φυτά σας μπορεί να χρειάζονται συχνότερη άρδευση εάν βρίσκονται σε δοχεία, ο καιρός είναι ιδιαίτερα ζεστός ή ενώ αρχίζουν να εδραιώνονται.

Ένα παχύ στρώμα σάπας γύρω από τη βάση των φυτών θα βοηθήσει το έδαφος να διατηρήσει την υγρασία καλύτερα, ενώ θα περιορίσει επίσης την ανάπτυξη ζιζανίων και θα προσθέσει θρεπτικά συστατικά στο έδαφος. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε λιπάσματα, ίσως θελήσετε να προσθέσετε μερικά γύρω από τα φυτά σας όταν αρχίσετε να βλέπετε άνθη.

Εκτός από αυτές τις συμβουλές, οι πιπεριές απαιτούν πολύ λίγη φροντίδα, η οποία είναι ένας από τους πολλούς λόγους που είναι τόσο εύκολο να αναπτυχθούν και τόσο δημοφιλείς για τους κηπουρούς στο σπίτι.

Καλλιέργεια πιπεριών: Συγκομιδή και αποθήκευση

Η καλλιέργεια μιας ποικιλίας πιπεριών θα επεκτείνει τη συγκομιδή σας και θα σας επιτρέψει να απολαύσετε διαφορετικές γεύσεις από τον κήπο σας. Οι μικρότερες πιπεριές τείνουν να ωριμάσουν γρηγορότερα και τα μεγαλύτερα αντίστοιχά τους χρειάζονται συνήθως περισσότερο χρόνο, οπότε η ανάπτυξη λίγο και των δύο είναι μια καλή ιδέα εάν έχετε το δωμάτιο.

Μόλις οι πιπεριές σας είναι το σωστό μέγεθος και χρώμα για αυτήν την ποικιλία, μπορείτε να τις συλλέξετε χρησιμοποιώντας ψαλίδια κήπου για να τις κόψετε από το φυτό. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα πλύνετε, να τα στεγνώσετε και να τα διατηρήσετε στο ψυγείο, αν νομίζετε ότι θα τα φάτε εντός περίπου μιας εβδομάδας.

Εάν έχετε πάρα πολλά να καταναλώσετε προτού αρχίσουν να χαλάσουν, μπορείτε να τα μαζέψετε, να τα στεγνώσετε σε αφυγραντήρα ή να τα παγώσετε. Ο καλύτερος τρόπος για να τα καταψύξετε είναι να τα πλύνετε, να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια, να τα αφήσετε να στεγνώσουν και, στη συνέχεια, να τα αποθηκεύσετε σε μια πλαστική σακούλα με φερμουάρ ή σε ένα δοχείο με κατάψυξη. Εάν έχετε στεγανωτικό κενού, μπορείτε να τα πλύνετε, να τα κόψετε, να τα στεγνώσετε και να τα σφραγίσετε με κενό για μεγάλο χρονικό διάστημα στο ψυγείο.

Φωτογραφικές μονάδες (κατά σειρά εμφάνισης): morguefile, demondimum; morgueFile, yana; morgueFile, hotblack; morgueFile, tandrews; morgueFile, ativa

Δημοφιλείς Αναρτήσεις