Οδηγός για την ανάπτυξη κολοκυθών: Πώς να καλλιεργήσετε κολοκύθες + Συμβουλές PRO

Οδηγός για την ανάπτυξη κολοκυθών: Πώς να καλλιεργήσετε γιγάντιες κολοκύθες, μοναδικές ποικιλίες + συμβουλές PRO

Καλλιέργεια κολοκυθών

Η κολοκύθα αποκριών σε jack-o'-lanterns είναι μια μακρά παράδοση που είναι διασκεδαστική για όλες τις ηλικίες. Μέρος αυτής της διασκέδασης κατευθύνεται στο τοπικό έμπλαστρο κολοκύθας για να διαλέξει τις τέλειες κολοκύθες για τη διακόσμηση αποκριών σας, αλλά φανταστείτε πόσο πιο διασκεδαστικό μπορεί να είναι μεγαλώστε τις κολοκύθες στο δικό σας έμπλαστρο ακριβώς στην πίσω αυλή σας.

Ο Ιούνιος είναι η ιδανική στιγμή για να φυτέψετε τις περισσότερες κολοκύθες αποκριών στην Καλιφόρνια, οπότε θα θελήσετε να βεβαιωθείτε ότι έχετε τις περισσότερες ποικιλίες στο έδαφος μέχρι τα τέλη Ιουνίου. Οι περισσότερες ποικιλίες χρειάζονται μεταξύ 90 και 120 ημερών για να περάσουν από τους σπόρους που έχουν φυτευτεί έως τις ώριμες κολοκύθες που είναι έτοιμες να συγκομίσουν. Οι μεγαλύτερες ποικιλίες και οι ποικιλίες κειμηλίων βρίσκονται γενικά στο άνω άκρο αυτής της χρονικής γραμμής. Μπορείτε να μάθετε τις ημέρες έως την ωρίμανση ελέγχοντας το πακέτο σπόρων σας, το οποίο θα σας βοηθήσει να προσδιορίσετε με ακρίβεια πότε θα τα φυτέψετε.



Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση, θα πρέπει να επιλέξετε τον τύπο κολοκύθας που θέλετε να καλλιεργήσετε, οπότε εδώ υπάρχουν πληροφορίες για δημοφιλείς ποικιλίες κολοκύθας, μοναδικές ποικιλίες κολοκύθας και γιγαντιαίες ποικιλίες κολοκύθας για να ξεκινήσετε.

Μικρές κολοκύθες

Πώς να επιλέξετε Απόκριες κολοκύθες για να μεγαλώσουν

Πριν μπορέσετε να φυτέψετε τις κολοκύθες σας κήπο πίσω αυλή , εσείς - φυσικά - πρώτα πρέπει να αποφασίσετε ποιο είδος αυτής της χειμερινής σκουός θα θέλατε να μεγαλώσετε. Δεδομένου ότι οι περισσότερες ποικιλίες είναι σχετικά εύκολο να καλλιεργηθούν, η επιλογή σας πιθανότατα θα καθοριστεί από αυτά τα τέσσερα βασικά ερωτήματα:

1. Τι θέλετε να κάνετε με τις κολοκύθες σας;

Θέλετε να τα φάτε; Να τα χρησιμοποιήσετε σε ένα διακοσμητικό κεντρικό τεμάχιο; Να τα βάψετε για διακόσμηση με βεράντες; Κάνε μια πίτα; Συμμετέχετε σε διαγωνισμό;

Ποιος τύπος κολοκύθας πρέπει να μεγαλώσετε εξαρτάται από τον τρόπο με τον οποίο απαντάτε σε αυτήν την ερώτηση. Ενώ ακόμη και ένας τεράστιος νικητής διαγωνισμού κολοκύθας μπορεί να καταναλωθεί, υπάρχουν ορισμένες ποικιλίες που είναι καλύτερες για μαγείρεμα και κονσερβοποίηση, μερικές είναι καλύτερες για σκάλισμα σε jack-o'-lanterns και μερικές που είναι καλύτερες για διακόσμηση. Φυσικά, υπάρχουν επίσης ορισμένες ποικιλίες που μπορούν εύκολα να κάνουν διπλή χρήση. Για παράδειγμα, μερικές από τις μικρότερες ποικιλίες κολοκύθας είναι ιδανικές τόσο για τις διακοσμήσεις του φθινοπώρου όσο και για την παρασκευή πίτας.

Patch κολοκύθας

2. Πόσο χώρο έχετε;

Τα αμπέλια κολοκύθας μπορούν να μεγαλώσουν έως και 40 πόδια σε μήκος και αν σκοπεύετε να καλλιεργήσετε ένα Prizewinner ή άλλη μεγάλη ποικιλία, μπορεί να έχετε κάποιες μάλλον μεγάλες κολοκύθες αποκριών βάρους 100 ή 200 κιλών. Έτσι μπορείτε να δείτε γιατί θα μπορούσατε ενδεχομένως να χρειάζεστε πολύ χώρο για το έμπλαστρο κολοκύθας σας. Ωστόσο, υπάρχουν μερικές πολύ μικρές ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν σε ένα δοχείο με πέργκολα στο δικό σας αυλή ' Επομένως, οποιοσδήποτε χώρος θα λειτουργήσει για την καλλιέργεια κολοκυθών, απλώς πρέπει να καταλάβετε πόσος χώρος θέλετε να αφιερώσετε στο έμπλαστρο κολοκύθας πριν αγοράσετε σπόρους. Λάβετε επίσης υπόψη σας ότι ο χώρος που θα επιλέξετε για τις κολοκύθες σας θα πρέπει να δέχεται πλήρες ήλιο.

3. Πόσος χρόνος έχετε;

Εάν αρχίζετε να φυτεύετε το έμπλαστρο κολοκύθας αργότερα από τα μέσα Ιουλίου περίπου, θα πρέπει να εγκαταστήσετε μικρότερες ποικιλίες κολοκύθας για να είστε σίγουροι ότι θα έχετε χρήσιμες κολοκύθες από το Halloween. Εάν φυτεύετε στα τέλη Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου (ιδανικός χρόνος φύτευσης κολοκύθας), τότε μπορείτε να επιλέξετε μια μεγαλύτερη ποικιλία ή να δοκιμάσετε το χέρι σας στην καλλιέργεια γιγαντιαίων κολοκυθών. Λάβετε υπόψη ότι τα πακέτα σπόρων θα αναφέρουν πόσες ημέρες έως την ωρίμανση αυτής της ποικιλίας, οπότε μπορείτε απλώς να μετρήσετε προς τα πίσω από το Halloween για να βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό χρόνο για να αναπτύξετε αυτήν την ποικιλία.

4. Πόση προσπάθεια προτίθεστε να κάνετε σε εύρεση σπόρων;

Εάν το ενδιαφέρον σας για το κυνήγι σπόρων μεγιστοποιείται όταν κατευθύνεστε στο τοπικό κέντρο του κήπου σας και αρπάζετε μερικά πακέτα, τότε θα πρέπει να διευθετήσετε ό, τι συμβαίνει να έχουν στο ράφι σπόρων. Τα περισσότερα κέντρα κήπου και τα καταστήματα εγχώριας βελτίωσης φέρουν μόνο δύο τύπους σπόρων κολοκύθας, οπότε ίσως να επιλέξετε ανάμεσα σε πολικά αντίθετα όπως η ζάχαρη πίτα και το Big Max χωρίς επιλογές μεταξύ τους. Εάν είστε πρόθυμοι να αφιερώσετε λίγο χρόνο περιηγηθείτε στους καταλόγους σπόρων, περιηγηθείτε στους ιστότοπους των πωλητών σπόρων στο διαδίκτυο ή συμμετέχετε σε ένα φόρουμ κηπουρικής, οι επιλογές σας θα επεκταθούν πολύ και πιθανότατα θα μπορείτε να βρείτε σχεδόν οποιονδήποτε τύπο σπόρου κολοκύθας που επιθυμεί η καρδιά σας . Εάν είστε διατεθειμένοι να δεσμευτείτε να κάνετε κάποια σοβαρή έρευνα, μπορείτε να βρείτε σπόρους από συγκεκριμένες γενετικές γραμμές - ή ακόμη και συγκεκριμένες κολοκύθες - και να πάρετε τα χέρια σας στους σπόρους που θα μπορούσαν πραγματικά να σας βοηθήσουν να κερδίσετε το τοπικό σας πλαίσιο καλλιέργειας κολοκύθας με μια γιγαντιαία κολοκύθα που ζυγίζει σε πάνω από 1.000 λίβρες.

Καλλιέργεια κολοκυθών

Δημοφιλείς κολοκύθες αποκριών

Οι περισσότεροι από εμάς κατευθυνόμαστε στο κομμάτι κολοκύθας, διαλέγουμε μερικές κολοκύθες, τις παίρνουμε σπίτι και τις χαράζουμε χωρίς να σκεφτόμαστε τι είδους κολοκύθες είναι. Πιθανότατα, έχετε φέρει σπίτι είτε Howdens είτε Connecticut Fields, αφού αυτά είναι σίγουρα τα δύο πιο δημοφιλή Απόκριες κολοκύθες για σκάλισμα και συνήθως αυτό που μπορείτε να βρείτε σε εμπορικά μπαλώματα κολοκύθας.

Αλλά τώρα που πρόκειται να δοκιμάσετε το χέρι σας στην καλλιέργεια κολοκυθών στο σπίτι, έχετε περισσότερες επιλογές. Ακολουθούν μερικές από τις πιο δημοφιλείς κολοκύθες που μπορείτε να λάβετε υπόψη:

1. Howden - Οι κολοκύθες Howden είναι μια από τις πιο δημοφιλείς κολοκύθες σκάλισμα και είναι ιδανικές για την κατασκευή jack-o'-lanterns. Μπορείτε να περιμένετε να αυξηθούν σε περίπου 20 κιλά, αλλά γνωρίζετε ότι μπορούν να ζυγίσουν πάνω από 50 κιλά κατά τη λήξη. Μπορείτε να περιμένετε ότι χρειάζονται περίπου 115 ημέρες για να περάσουν από το σπόρο έως την ώριμη κολοκύθα έτοιμη για συλλογή και πιθανότατα θα πάρετε τέσσερις ή πέντε κολοκύθες από κάθε ένα από τα αμπέλια σας.

2. Πεδίο Κοννέκτικατ - Αυτό είναι το άλλο που πιθανότατα έχετε δει εκατό φορές σε μπαλώματα κολοκύθας και κάδους παντοπωλείων ακριβώς πριν από τις Απόκριες. Αυτός ο τύπος κολοκύθας μεγαλώνει σε περίπου 20 κιλά, διαρκεί περίπου 120 ημέρες για να ωριμάσει και είναι μια εξαιρετική επιλογή για σκάλισμα jack-o'-lanterns. Σε μια σημείωση, αυτή η ποικιλία είναι επίσης καλή για κονσερβοποίηση.

3. Jack-O’-Lantern – Αυτή η ποικιλία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα και ψήσιμο, αλλά είναι πιο γνωστό ως ιδανική επιλογή για γλυπτική. Έρχεται σε ένα ωραίο μέγεθος που κυμαίνεται από περίπου επτά κιλά έως περίπου 15 κιλά με τα περισσότερα έρχονται σε λίγο κάτω από 10 κιλά. Αυτό καθιστά αυτή την ποικιλία λίγο πιο εύκολη στη διαχείριση. Αυτή η ποικιλία έχει αμπέλια που μεγαλώνουν μόνο σε περίπου οκτώ έως 10 πόδια, γεγονός που το καθιστά μια ωραία επιλογή κήποι πίσω αυλή . Ένα άλλο πλεονέκτημα με αυτήν την ποικιλία είναι ότι χρειάζονται μόνο περίπου 100 ημέρες από το σπόρο για να ωριμάσουν, οπότε αν ξεκινάτε αργά, αυτή μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή σας.

Πράσινες και πορτοκαλιές κολοκύθες

4. Σταχτοπούτα - Λόγω των βαθιών πλευρών και του μοναδικού σχήματος, τα Σταχτοπούτα δεν είναι ιδανικά για σκάλισμα, αλλά είναι ιδανικά για χρήση για διακοσμήσεις το φθινόπωρο και μπορείτε να τα μετατρέψετε σε πίτες μετά τις Απόκριες. Τα Σταχτοπούτα μπορεί να είναι μεγάλα - έως 35 κιλά - και χρειάζονται περίπου 100 ημέρες για να ωριμάσουν. Ο συντομότερος χρόνος ωρίμανσης το καθιστά μια άλλη καλή επιλογή εάν φυτεύετε κολοκύθες αποκριών λίγο αργά φέτος.

5. Ο Jack Be Little - Αυτή είναι μια από τις πολλές μικροσκοπικές ποικιλίες κολοκυθών. Έρχονται σε διάμετρο μόλις δύο ή τριών ιντσών, αυτές οι μικρές σκουός δεν είναι τόσο υπέροχες για φαγητό, αλλά είναι ιδανικές για χρήση ως διακόσμηση. Είναι εύκολο να αναπτυχθούν και να πάρουν πολύ λιγότερο χώρο από τις μεγαλύτερες ποικιλίες κολοκύθας. Αυτά έχουν βαθύτερα πλευρά και είναι λίγο κοντόχοντρο, οπότε δεν είναι ιδανικά για σκάλισμα, αλλά δεν θα θέλετε να δείτε αφού δείτε πόσο χαριτωμένα μοιάζουν να μένουν μόνα τους ως κεντρικό τεμάχιο ή σε καλάθι.

6. Wee Be Little - Όπως τα βαθιά ραβδωτά αντίστοιχα τους, το Jack Be Littles, το Wee Be Littles είναι μικροσκοπικές κολοκύθες που είναι εύκολο να αναπτυχθούν και καταλαμβάνουν πολύ λιγότερο χώρο από τις μεγαλύτερες ποικιλίες. Σε αντίθεση με το Jack Be Littles, το Wee Be Littles έχει πιο λείο δέρμα και είναι ιδανικό για τη χάραξη μικροσκοπικών jack-o'-lanterns. Αυτές οι μικρές κολοκύθες αποκριών έχουν συνήθως διάμετρο περίπου τρεις έως πέντε ίντσες και είναι ιδανικές για παιδιά, καθώς είναι πολύ μικρότερες και ελαφρύτερες, γεγονός που τους καθιστά ευκολότερο να το κρατήσουν για ζωγραφική ή γλυπτική (με επίβλεψη ενηλίκου).

7. Ζάχαρη πίτα - Οι ζάχαρες πίτες είναι ευέλικτες κολοκύθες που μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο για σκάλισμα όσο και για μαγείρεμα. Συνήθως είναι περίπου έξι έως επτά λίβρες κατά τη λήξη, η οποία διαρκεί περίπου 100 έως 110 ημέρες. Είναι αρκετά μικρά ώστε να είναι εύκολο να χειριστούν για γλυπτά και χειροτεχνίες αποκριών και είναι πολύ δημοφιλή για την κατασκευή κολοκυθιών.

Υφή κολοκύθας

Μοναδικές κολοκύθες αποκριών

Εάν θέλετε να επεκτείνετε τους ορίζοντες που καλλιεργούν κολοκύθα πέρα ​​από τις δημοφιλείς επιλογές που αναφέρονται παραπάνω, υπάρχουν πολλές ασυνήθιστες ποικιλίες κολοκύθας αποκριών από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε. Εδώ είναι μερικά μόνο που πρέπει να λάβετε υπόψη:

1. Baby Boo - Εξίσου χαριτωμένο με το όνομα, τα Baby Boos είναι μικροσκοπικές κολοκύθες με διάμετρο περίπου 3 ίντσες. Έχουν βαθύτερα πλευρά από κάποιες άλλες επιλογές, οπότε δεν είναι ιδανικά για σκάλισμα, αλλά το λαμπερό λευκό δέρμα τους καθιστά μια πολύ διασκεδαστική επιλογή για διακοσμήσεις και χειροτεχνίες αποκριών.

2. Casper - Τα Caspers είναι επίσης λευκά, αλλά έχουν πιο λείο δέρμα και είναι μεγαλύτερα από τα Baby Boos. Αυτό τους καθιστά μια καλή επιλογή για γλυπτική, ζωγραφική ή χειροτεχνία. Ως πρόσθετο μπόνους, το Caspers είναι επίσης καλό για ψήσιμο σε πίτες κολοκύθας. Αυτά είναι περίπου 15 κιλά και χρειάζονται περίπου 115 ημέρες για να ωριμάσουν.

3. Jarrahdale - Εάν μια λευκή κολοκύθα δεν είναι αρκετά μοναδική για εσάς, μπορεί να σας ενδιαφέρει αυτή η μπλε ποικιλία. Αυτή η ποικιλία έρχεται σε ένα ωραίο μέγεθος που κυμαίνεται από περίπου έξι κιλά και 10 κιλά και διαρκεί περίπου 110 ημέρες για να ωριμάσει. Το μπλε χρώμα τους τους καθιστά μια μοναδική επιλογή για διακόσμηση, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για μαγείρεμα ή ψήσιμο.

Λευκές κολοκύθες και κολοκύθες πορτοκαλιού

4. Red Warty (γνωστός και ως Red Warty Thing) - Ακριβώς όπως υποδηλώνει το όνομα, αυτή η ποικιλία έχει κοκκινωπό δέρμα που καλύπτεται από εξογκώματα. Αυξάνονται σε περίπου 20 κιλά και χρειάζονται περίπου 110 ημέρες για να περάσουν από το σπόρο στην ώριμη κολοκύθα. Μπορούν να καταναλωθούν, αλλά αν θέλετε πραγματικά ένα μοναδικό φανάρι jack-o'-φανάρι, ίσως θελήσετε να το χρησιμοποιήσετε για γλυπτική και διακόσμηση.

5. Φυστίκι - Λίγο όπως το Red Warty, οι κολοκύθες Peanut καλύπτονται σε ανώμαλες αναπτύξεις που του δίνουν μια πολύ μοναδική και ανατριχιαστική εμφάνιση. Εξαιτίας αυτού, είναι μια εξαιρετική επιλογή για τις διακοσμήσεις αποκριών, αλλά μπορούν επίσης να καταναλωθούν. Οι κολοκύθες φυστικιών αυξάνονται σε περίπου 10 έως 12 κιλά και χρειάζονται περίπου 100 έως 105 ημέρες για να ωριμάσουν.

Εάν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι ακόμα πιο μοναδικό αυτό το Halloween, μπορείτε να σκεφτείτε να επιλέξετε τα jack-o'-lanterns σκαλισμένα από γογγύλια ή rutabagas. Ενώ αυτό είναι σχεδόν άγνωστο στις Ηνωμένες Πολιτείες, αυτά τα λαχανικά χρησιμοποιούνται πολύ πιο συχνά σε άλλες χώρες όταν έρθει η ώρα να χαράξουμε jack-o'-lanterns για να τρομάξουμε τους δαίμονες.

Διαγωνισμός κολοκύθας

Γιγαντιαίες κολοκύθες αποκριών

Όσον αφορά τις γιγαντιαίες κολοκύθες, αυτές που ακούτε περισσότερο είναι οι Atlantic Giant και Prizewinner. Οι Atlantic Giants είναι οι πραγματικά τεράστιες κολοκύθες που κερδίζουν πάντα τους διαγωνισμούς κολοκύθας και μπορούν να αυξηθούν σε πάνω από 1.500 λίβρες. Οι νικητές των βραβείων είναι σημαντικά μικρότεροι και ζυγίζουν περίπου 200 κιλά, γεγονός που τους καθιστά μια καλύτερη επιλογή για τους περισσότερους λαούς, λαμβάνοντας υπόψη την καλλιέργεια γιγαντιαίων κολοκυθών Απόκριες στους κήπους της αυλής τους.

Ακολουθούν τρεις επιλογές που μπορείτε να εξετάσετε:

1. Ατλαντικός γίγαντας - Οι περισσότερες από αυτές τις τεράστιες κολοκύθες ζυγίζουν περίπου 300 έως 400 λίβρες, αλλά μπορούν να αναπτυχθούν πολύ μεγαλύτερες σε ιδανικές συνθήκες και υπό τη φροντίδα ενός ειδικευμένου κηπουρού. Παίρνουν μεταξύ 110 και 130 ημερών για να ωριμάσουν και μπορούν να καλλιεργηθούν σε έναν κήπο πίσω αυλή. Ωστόσο, αν δεν σκοπεύετε να συμμετάσχετε σε έναν μικρό διαγωνισμό κηπουρικής φέτος ή να πάρετε ένα τεράστιο ρεκόρ κολοκύθας, πιθανότατα καλύτερα να πηγαίνετε με το Prizewinner ή το Big Max.

2. Prizewinner - Οι βραβευθέντες είναι όμορφες κολοκύθες που αυξάνονται σε περίπου 200 κιλά. Είναι ευκολότερο να αναπτυχθούν και μπορούν ακόμη και να καταναλωθούν, αλλά τα αμπέλια μπορούν να αναπτυχθούν σε μήκος περίπου 40 πόδια. Αυτό μπορεί να είναι πολύ αμπέλι για ένα μικρή αυλή , οπότε βεβαιωθείτε ότι έχετε το χώρο πριν φυτέψετε αυτήν την τεράστια ποικιλία κολοκύθας.

3. Big Max - Οι κολοκύθες Big Max χρειάζονται περίπου 110 έως 120 ημέρες για να φτάσουν στην ωριμότητα και κατά μέσο όρο περίπου 100 κιλά όταν καλλιεργούνται πλήρως. Είναι μια καλή επιλογή εάν θέλετε μερικές πολύ μεγάλες κολοκύθες να χρησιμοποιηθούν ως διακοσμήσεις αποκριών και μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για κονσερβοποίηση ή για ψήσιμο. Οι σπόροι Big Max είναι γενικά ευκολότεροι από άλλες επιλογές κολοκύθας, αλλά μπορείτε να αγοράσετε οποιοδήποτε από τα τρία online.

Σειρά σου…

Ποιες είναι οι αγαπημένες σας κολοκύθες αποκριών που μεγαλώνουν στον κήπο σας πίσω αυλή;

Φωτογραφικές μονάδες (κατά σειρά εμφάνισης): Wikimedia Commons / Martin Doege ; morgueFile, pippalou; Wikimedia Commons / Επισκέπτης 7 ; Wikimedia Commons / Frenchtowner ; morgueFile, 5demayo; morgueFile, arien; morgueFile, Qedem1611; Wikimedia Commons / MamaGeek

Δημοφιλείς Αναρτήσεις