Πώς να μεγαλώσετε το σκόρδο στον κήπο σας πίσω αυλή

Πώς να μεγαλώσετε το σκόρδο στον κήπο σας πίσω αυλή

Κόψτε το σκόρδο

Οι κήποι λαχανικών πίσω αυλών είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καλλιεργήσετε το δικό σας φαγητό, να διδάξετε στα παιδιά σας την παραγωγή τροφίμων και να συμπεριλάβετε χαρακτηριστικά τοπίου που κάνουν την αυλή σας πιο λειτουργική.

Η αστική γεωργία, ακόμη και σε μικρή κλίμακα, σας επιτρέπει να απολαμβάνετε τα οφέλη για την υγεία από την κηπουρική και να ξοδεύετε χρόνο σε εξωτερικούς χώρους, καθώς και το πλεονέκτημα της κατανάλωσης τροφίμων που καλλιεργούνται τοπικά χωρίς περιττά φυτοφάρμακα και χημικά.



Πολλοί κηπουροί στο σπίτι ξεκινούν το ταξίδι κηπουρικής τους με μερικά δοχεία με ντομάτες, πιπεριές ή βότανα που καλλιεργούνται εύκολα, ή ένα μικρό κομμάτι κολοκυθάκια ή καρότα.

Αυτά είναι από τα ευκολότερα προϊόντα που μπορείτε να μάθετε να μεγαλώνετε στην αυλή σας και σχεδόν πάντα θα σας προσφέρουν τουλάχιστον μερικά κομμάτια οικιακών προϊόντων με πολύ λίγη προσπάθεια.

Όταν είστε έτοιμοι να κάνετε το επόμενο βήμα και να διασκεδάσετε σε άλλες επιλογές που απαιτούν λίγο περισσότερη προσπάθεια, αλλά εξακολουθούν να είναι πολύ εύκολο να αναπτυχθούν, το σκόρδο πρέπει να βρίσκεται στην κορυφή της λίστας σας.

Αυτή η γευστική επιλογή είναι επίσης μια ελκυστική προσθήκη στον κήπο σας και μπορεί ακόμη και να χρησιμοποιηθεί σε διακοσμητικά σύνορα και παρτέρια.

Γιατί να μεγαλώσετε το σκόρδο;

Το σκόρδο είναι σχετικά εύκολο στην καλλιέργεια, έχει μεγάλη διάρκεια ζωής μόλις θεραπευτεί και κάνει ακόμη και τα πιο συνηθισμένα πιάτα νόστιμα.

Εκτός από τη φανταστική γεύση του, το σκόρδο προσφέρει επίσης μια ποικιλία από οφέλη για την υγεία που μπορεί να σας κάνουν να επανεξετάσετε το γεύμα σας για να συμπεριλάβετε περισσότερα στη διατροφή σας.

Εδώ είναι δέκα αποδεδειγμένα και πιθανά οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση σκόρδου:

1. Μελέτες έχουν δείξει ότι το σκόρδο μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή, η οποία μπορεί να μειώσει τον πόνο και τα χρόνια συμπτώματα.

δύο. Η έρευνα δείχνει ότι το σκόρδο μπορεί να παρέχει προστασία έναντι ορισμένων καρκίνων.

3. Η ευεργετική αλικίνη στο σκόρδο μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε ένα υγιές βάρος.

Τέσσερα. Το σκόρδο μειώνει την κακή χοληστερόλη και αυξάνει τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης.

5. Η προσθήκη σκόρδου στη διατροφή σας μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε την αρτηριακή σας πίεση.

6. Ορισμένοι φυσικοί υποστηρικτές της υγείας ορκίζονται με σκόρδο για την πρόληψη του κοινού κρυολογήματος.

7. Το σκόρδο έχει αντιιικές ιδιότητες.

8. Το σκόρδο έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.

9. Το σκόρδο μπορεί να βοηθήσει τους διαβητικούς να ρυθμίσουν το σάκχαρό τους.

10. Το σκόρδο βοηθά στην προστασία της καρδιάς από καρδιαγγειακές παθήσεις και ελεύθερες ρίζες.

Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο το σκόρδο που προσθέτετε στα γεύματά σας, περιμένετε μέχρι τα τελευταία 10 λεπτά μαγειρέματος προτού το προσθέσετε στο πιάτο.

Οι λάτρεις του σκόρδου μπορούν επίσης να χρησιμοποιήσουν αυτό το φαρμακευτικό φυτό για διάφορους τοπικούς σκοπούς, όπως τη θεραπεία της ακμής, της ψωρίασης, των πονόδοντων και του ποδιού του αθλητή.

Καλλιέργεια σκόρδου στην αυλή σας

Πού να φυτέψετε το σκόρδο

Το σκόρδο μεγαλώνει καλύτερα όταν φυτεύεται σε ηλιόλουστα σημεία, οπότε αποφύγετε τη φύτευση γαρίφαλων σε σκιερές περιοχές του κήπου σας.

Μπορείτε να φυτέψετε σκόρδο στο έδαφος και μπορεί να είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο να το φυτέψετε ως μέρος ενός βρώσιμου, διακοσμητικού περιγράμματος ή παρτέρου.

Το σκόρδο προσφέρεται για να συνοδεύσει τη φύτευση κοντά σε μαρούλια, καθώς μπορεί να αποτρέψει τις αφίδες, αλλά δεν πρέπει να φυτευτεί κοντά σε πατάτες, μπιζέλια ή όσπρια.

Ενώ μπορείτε να το φυτέψετε στο έδαφος, ίσως θελήσετε να εξετάσετε το ανυψωμένο κρεβάτι κήπου αντ 'αυτού.

Η φύτευση σκόρδου - ή άλλων λαχανικών - σε υπερυψωμένα κρεβάτια στον κήπο μπορεί να περιορίσει την ανάπτυξη ζιζανίων, να σας επιτρέψει να διαχειριστείτε καλύτερα την περιεκτικότητα του εδάφους και να σας επιτρέψει να παρακολουθείτε στενότερα την υγρασία του εδάφους σας, η οποία μπορεί να επηρεάσει την καλλιέργεια σας.

ο πήλινο χώμα που βρίσκουμε στην περιοχή του Σαν Ντιέγκο δεν είναι ιδανικό για καλή ανάπτυξη σκόρδου, οπότε αυτός είναι ένας άλλος λόγος που ίσως θέλετε να εξετάσετε τα υπερυψωμένα κρεβάτια.

Το σκόρδο είναι ένα από τα πολλά φυτά που επωφελούνται από την εναλλαγή των καλλιεργειών.

Εξαιτίας αυτού, θα θελήσετε να φυτέψετε το σκόρδο σας σε διαφορετικό κρεβάτι κήπου ή περιοχή της αυλής σας κάθε χρόνο.

Είναι καλό να φυτεύετε σκόρδο στο ίδιο σημείο κάθε λίγα χρόνια, αλλά θα θελήσετε να φυτέψετε λαχανικά χωρίς αλλήλιο τα τελευταία χρόνια.

Αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε καλύτερα το έδαφος και να αποφύγετε την επιδείνωση των προβλημάτων των παρασίτων και των παθογόνων που μπορούν να μολύνουν τα φυτά σκόρδου.

Βλάστηση σκόρδου

Πότε να φυτέψετε το σκόρδο

Μερικοί άνθρωποι φυτεύουν σκόρδο την άνοιξη όταν φυτεύουν τα περισσότερα από τα άλλα λαχανικά στον κήπο τους. Ωστόσο, ενώ αυτό είναι δυνατό, δεν είναι η καλύτερη επιλογή σας.

Το σκόρδο που φυτεύεται την άνοιξη θα σας παρέχει ακόμα μια θερινή συγκομιδή, αλλά οι βολβοί θα είναι σημαντικά μικρότεροι από εκείνους που φυτεύονται σε καλύτερη εποχή του έτους.

Η καλύτερη εποχή του χρόνου για να φυτέψετε το σκόρδο είναι συνήθως το φθινόπωρο.

Ωστόσο, στην ηλιόλουστη Νότια Καλιφόρνια, έχουμε λίγο περισσότερο περιθώριο και μπορούμε να φυτέψουμε τα γαρίφαλά μας μέχρι το Δεκέμβριο και να πάρουμε ωραία, μεγάλα βολβούς όταν έρθει η ώρα να συγκομίσουμε τις καλλιέργειες μας το καλοκαίρι.

Εάν τυχαίνει να ζείτε σε μια περιοχή της κομητείας του Σαν Ντιέγκο ή της κομητείας Riverside όπου το έδαφος παγώνει το χειμώνα, θα θελήσετε να φυτέψετε τη σοδειά σας τουλάχιστον ένα μήνα πριν από την πρώτη κατάψυξη.

Αυτό θα επιτρέψει στα φυτά σκόρδου σας να εγκατασταθούν πριν αδρανοποιηθούν για το πιο κρύο μέρος του έτους και στη συνέχεια θα αρχίσουν να αυξάνονται ξανά όταν οι θερμοκρασίες αρχίσουν να αυξάνονται την άνοιξη.

πώς να μεγαλώσετε το σκόρδο στην αυλή σας

Πώς να φυτέψετε το σκόρδο

Η καλλιέργεια σκόρδου ξεκινά με το σπάσιμο ενός λαμπτήρα σε μεμονωμένα σκελίδες.

Προσέξτε να μην καταστρέψετε τα γαρίφαλα κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας.

Στη συνέχεια, θα θελήσετε να μουλιάσετε τα γαρίφαλά σας σε ένα μείγμα από ένα γαλόνι νερού και μια κουταλιά της σούπας μαγειρική σόδα για να απαλλαγείτε από τους μύκητες και να χαλαρώσετε τα δέρματα αρκετά ώστε να αφαιρεθούν εύκολα.

Αφαιρέστε και απορρίψτε τα δέρματα χωρίς να καταστρέψετε τα γαρίφαλα.

Φυτέψτε τα γαρίφαλά σας περίπου οκτώ ίντσες σε απόσταση και περίπου τρεις ίντσες βάθος με το μυτερό άκρο προς τα πάνω.

Τρόπος συγκομιδής, θεραπείας και αποθήκευσης σκόρδου

Το σκόρδο σας θα είναι έτοιμο για συγκομιδή το καλοκαίρι.

Θα ξέρετε ότι είναι καιρός να προετοιμαστείτε για τη συγκομιδή όταν τα κάτω φύλλα αρχίσουν να γίνονται καφέ.

Όταν το κάτω τρίτο των φύλλων έχει γυρίσει, είναι καιρός να στεγνώσει το χώμα τραβώντας πίσω μέρος του στρώματος και αποφεύγοντας το πότισμα των φυτών σκόρδου σας.

Όταν το κάτω μισό των φύλλων έχει γίνει καφέ (το πάνω μισό θα εξακολουθεί να είναι πράσινο), θα είναι ώρα να μαζέψετε.

Βεβαιωθείτε ότι το χώμα είναι στεγνό πριν αφαιρέσετε τους λαμπτήρες σας.

Κατά την αφαίρεση των βολβών, μην τα τραβάτε από τα φύλλα, αυτό μπορεί να αποσπάσει το μίσχο και να προκαλέσει σήψη.

Σκάψτε απαλά και χαλαρώστε τη γη για να σας επιτρέψει να σηκώσετε το σκόρδο από το έδαφος χωρίς να το καταστρέψετε.

Αφήστε τα φύλλα στο σκόρδο ενώ το θεραπεύετε.

Μπορείτε να θεραπεύσετε το σκόρδο σας είτε τοποθετώντας τα σε ένα στρώμα έξω από τον ήλιο σε ένα ζεστό σημείο είτε συγκεντρώνοντάς τα σε μικρές δέσμες και κρεμώντας τα έξω από τον ήλιο σε μια ξηρή περιοχή για τουλάχιστον τέσσερις εβδομάδες.

Οι βολβοί θα φαίνονται βρώμικοι και ίσως να μπείτε στον πειρασμό να τους καθαρίσετε λίγο, αλλά θα πρέπει να τους αφήσετε μόνοι τους για τουλάχιστον μια εβδομάδα πριν από το βούρτσισμα.

Μόλις σκληρυνθούν οι βολβοί σκόρδου, μπορείτε να αφαιρέσετε το μεγαλύτερο μέρος του μίσχου και να τα αποθηκεύσετε σε χάρτινες σακούλες, γλάστρες από τερακότα, σακούλες από πλέγμα ή καλά καλά αεριζόμενο καλάθι.

Μην το φυλάσσετε στο ψυγείο και μην το αποθηκεύετε σε αεροστεγή δοχεία ή σε υγρά περιβάλλοντα.

DIY σκόρδο στην αυλή σας

Συμβουλές για την καλλιέργεια σκόρδου

Ακολουθούν πέντε συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να μεγαλώσετε με επιτυχία το σκόρδο σας φυτικός κήπος της αυλής .

1. Προετοιμάστε το έδαφος

Το σκόρδο θα αναπτυχθεί σχεδόν σε κάθε τύπο εδάφους, αλλά για τα καλύτερα αποτελέσματα, εμπλουτίστε το χώμα σας με κομπόστ ή στρώμα.

Το σκόρδο λειτουργεί καλύτερα σε χαλαρότερο έδαφος με καλή αποστράγγιση.

2. Μην υπερβείτε το νερό

Το έδαφος που είναι πολύ υγρό για πολύ καιρό μπορεί να προκαλέσει σήψη.

Τα φυτά σκόρδου σας χρειάζονται μόνο συνολικά περίπου μια ίντσα νερού κάθε εβδομάδα, οπότε προσέξτε να μην τα ποτίζετε - ειδικά όταν πλησιάζετε στο χρόνο της συγκομιδής.

3. Κόψτε τα τοπία

Οι περισσότεροι ειδικοί που καλλιεργούν σκόρδο συνιστούν την κοπή των τοπίων για να τους εμποδίσουν να κλέψουν ενέργεια από τον αναπτυσσόμενο βολβό, ενώ άλλοι λένε ότι δεν χρειάζεται να κόβουμε τα τοπία.

Ορισμένες ποικιλίες έχουν καμπύλες, ανθισμένες σκηνές που στην πραγματικότητα φαίνονται αρκετά ωραίες σε μια άνθιση.

Τα νεαρά τοπία, τα οποία είναι πιο τρυφερά, μπορούν να προστεθούν σε σούπες και σαλάτες για μια ελαφριά, γεύση σκόρδου.

Δεδομένου ότι μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε βάζα ή για μαγείρεμα - και ορισμένοι ειδικοί λένε ότι πρέπει να τα κόψετε για να έχετε καλύτερη ανάπτυξη λαμπτήρων - μπορείτε επίσης να τα αφαιρέσετε και να τα χρησιμοποιήσετε σωστά.

4. Χρησιμοποιήστε δείκτες κήπου

Εάν σκοπεύετε να φυτέψετε περισσότερες από μία ποικιλίες σκόρδου, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα ξεχάσετε ποιο είναι το οποίο μόλις αρχίσουν να μεγαλώνουν και όλοι οι μίσχοι φαίνονται ίδιοι.

Χρησιμοποιήστε δείκτες κήπου για να επισημάνετε τις σειρές σας για να σας βοηθήσουμε να θυμηθείτε ποια ποικιλία φυτεύεται πού.

Φροντίστε να επισημάνετε επίσης τα τσαμπιά σας όταν τα κρεμάτε για θεραπεία.

5. Περιστρέψτε τις καλλιέργειες σας

Κατά την περιστροφή των καλλιεργειών σας, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν είναι μόνο σκόρδο που πρέπει να αποφύγετε τη φύτευση στο ίδιο σημείο κάθε χρόνο.

Επίσης, δεν πρέπει να φυτέψετε άλλα αλίνια σε αυτό το σημείο, τα οποία περιλαμβάνουν σχοινόπρασο, πράσα και κρεμμύδια.

Σειρά σου…

Καλλιεργείτε σκόρδο στον κήπο σας; Πείτε μας τις συμβουλές και τα κόλπα σας για μια επιτυχημένη συγκομιδή στα παρακάτω σχόλια.

Φωτογραφικές μονάδες (κατά σειρά εμφάνισης):morgueFile, Ντάρνοκ; morgueFile, hotblack; morgueFile, cgiraldez; morgueFile, mzacha; morgueFile, Tferr

Δημοφιλείς Αναρτήσεις