Πώς να μεγαλώσετε το Kale Anywhere (Οδηγός)

Πώς να μεγαλώσετε το Kale Anywhere (Οδηγός)

πώς να μεγαλώσω λάχανο

Το Kale είναι ένα από τα πιο δημοφιλή superfoods στην Αμερική και έχει γίνει τόσο βασικό σε υγιεινές δίαιτες εδώ που τώρα μπορείτε να δείτε ανθρώπους να φορούν μπλουζάκια και να μεταφέρουν επαναχρησιμοποιήσιμες τσάντες παντοπωλείων με μηνύματα όπως 'Kale Powered' και 'Kale, Yeah!' σε αυτους.

Η δημοτικότητα του kale το έκανε πολύ εύκολο να βρεθεί και μπορείτε να το αγοράσετε σε σχεδόν οποιοδήποτε μπακάλικο ή αγορά αγροτών, καθώς και σε ορισμένα περίπτερα προϊόντων. Οι παντοπωλείς προσφέρουν συχνά συμβατικά και βιολογικές επιλογές, και είναι συνήθως εύκολο να βρείτε βιολογικό κατσαρό λάχανο στην τοπική αγορά των αγροτών σας. Επιπλέον, είναι εύκολο να αναπτυχθεί σχεδόν οπουδήποτε μέσα ή έξω από το σπίτι σας.



Εάν συμπεριλάβετε το κατσαρό λάχανο στον προγραμματισμό των γευμάτων σας, πιθανότατα γνωρίζετε ήδη πόσο γρήγορα μπορείτε να περάσετε από μια πλήρη δέσμη και πόσο γρήγορα μπορεί να αυξηθεί το κόστος αγοράς καλέ κάθε λίγες μέρες. Εάν δεν τρώτε ακόμα λάχανο αλλά σκέφτεστε να το προσθέσετε στη διατροφή σας, μπορεί να σας ενδιαφέρει να ξέρετε ότι αυτή η τροφή χαμηλής γλυκαιμίας έχει μόλις 36 θερμίδες ανά φλιτζάνι και είναι γεμάτη με βιταμίνες και μέταλλα.

Εάν χρειάζεστε λίγο πειστικό, εδώ είναι μερικά από τα πολλά οφέλη για την υγεία του kale:

  • Συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού, του παχέος εντέρου, της ουροδόχου κύστης, των ωοθηκών ή του προστάτη
  • Βοηθά στην επισκευή των κυττάρων DNA και επιβραδύνει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων (αποδίδεται στη φυτοθρεπτική ινδόλη-3-καρβινόλη)
  • Περιέχει λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6
  • Περιέχει λουτεΐνη και ζεαξανθίνη για την υγεία των ματιών
  • Αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες
  • Αντιοξειδωτικές ιδιότητες
  • Βοηθά στην αποτοξίνωση
  • Βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης

Ένα φλιτζάνι λάχανο παρέχει:

  • 1180% DV βιταμίνη Κ
  • 98% DV βιταμίνη Α
  • 71% DV βιταμίνη C
  • 27% μαγγάνιο DV
  • 22% DV χαλκός
  • Ίνα DV 10%
  • 9% DV ασβέστιο
  • 8% DV κάλιο
  • Σίδερο DV 7%
  • 5% DV πρωτεΐνη

Το Kale περιέχει επίσης βιταμίνη Β6, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β2, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Ε, φυλλικό οξύ και πολλά άλλα. Μπορείτε να διαβάσετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του kale εδώ και εδώ .

Πράσινο Καλέ

Πώς να μεγαλώσετε το Kale οπουδήποτε

Το Kale είναι τόσο ανθεκτικό και ανθεκτικό στον παγετό που μπορείτε πραγματικά να μεγαλώσετε αυτό το φυλλώδες πράσινο σχεδόν οπουδήποτε στη χώρα. Ωστόσο, θα μιλήσουμε συγκεκριμένα για το πώς να το μεγαλώσουμε σε εσωτερικούς και εξωτερικούς χώρους στη Νότια Καλιφόρνια.

Εδώ είναι 7 μέρη που μπορείτε να μεγαλώσετε λάχανο.

1. Αναπτύξτε λάχανο στο έδαφος.

Όπως τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, το λάχανο θα πάει καλά αν καλλιεργηθεί στο έδαφος στη Νότια Καλιφόρνια. Η περιοχή του Σαν Ντιέγκο τείνει να έχει αργιλώδες χώμα , επομένως ίσως χρειαστεί να τροποποιήσετε το χώμα σας πριν φυτέψετε σπόρους. Μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε τον κήπο σας από φυτά φυτωρίων που φυτεύονται σε απόσταση περίπου ενός ποδιού. Εάν ζείτε σε μια περιοχή με παγετό, μπορείτε να ξεκινήσετε τους σπόρους σας σε εσωτερικούς χώρους και, στη συνέχεια, να τους βάλετε έξω περίπου έναν μήνα πριν από τον τελευταίο παγετό του έτους.

2. Αυξήστε το λάχανο σε υπερυψωμένα κρεβάτια στον κήπο.

Η καλλιέργεια λάχανου και άλλων φυτών τροφίμων σε υπερυψωμένα κρεβάτια κήπου προτιμάται συχνά από τους κηπουρούς του σπιτιού. Αυτό σας επιτρέπει να έχετε καλύτερο έλεγχο στο έδαφος, αυξάνει το οπτική γοητεία του κήπου σας και μπορεί να διευκολύνει τη διαχείριση του κήπου σας συνολικά. Ο Kale λατρεύει το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά εδάφη που δεν έχει πολύ άζωτο, οπότε ορισμένοι κηπουροί μπορεί να έχουν μεγαλύτερη επιτυχία επιλέγοντας ανυψωμένα κρεβάτια στον κήπο και προσθέτοντας λίπασμα και λίπασμα στο έδαφος.

Kale στο κοντέινερ

3. Αναπτύξτε λάχανο σε εξωτερικούς περιέκτες.

Εάν δεν έχετε χώρο, μπορείτε εύκολα να μεγαλώσετε το λάχανο εμπορευματοκιβώτια στο αίθριο, βεράντα, μπαλκόνι ή οπουδήποτε μπορείτε να βρείτε ένα σημείο. Το δοχείο πρέπει να παρέχει τουλάχιστον έξι τετραγωνικές ίντσες χώρο στον οποίο μπορεί να αναπτυχθεί το λάχανο. Ωστόσο, η συγκομιδή λάχανου σας θα είναι πιο άφθονη αν του δώσετε περισσότερο χώρο. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε πολλαπλά φυτά λάχανου σε ένα δοχείο, ίσως θελήσετε να σκεφτείτε ένα κουτί παραθύρου που μπορεί να συνδεθεί με το κιγκλίδωμα του σπιτιού σας ή του καταστρώματος. Η καλλιέργεια του λάχανου σας σε δοχεία σάς επιτρέπει να το μετακινήσετε στη σκιά τους θερμότερους μήνες, κάτι που μπορεί να σας βοηθήσει να αποφύγετε την πικρία.

4. Αναπτύξτε λάχανο σε χλοοτάπητα.

Ο αρνητικός χώρος στο χλοοτάπητα ή μπλοκ cinder παρέχει αρκετό χώρο για την καλλιέργεια κατσαρό λάχανο, το οποίο σας επιτρέπει να δημιουργήσετε έναν κήπο σε σύνορα, κατά μήκος διαδρόμων ή οπουδήποτε αλλού χρησιμοποιείτε αυτά τα υλικά σκληρής διαμόρφωσης.

5. Αυξήστε το λάχανο σε εσωτερικούς περιέκτες.

Εάν έχετε ένα ηλιόλουστο σημείο κοντά σε ένα παράθυρο, μπορείτε να μεγαλώσετε το λάχανο σε εσωτερικούς χώρους. Λάβετε υπόψη ότι θα τα πάει καλύτερα σε ένα μεγαλύτερο δοχείο, οπότε ίσως θελήσετε να αποθηκεύσετε τα βότανα για το περβάζι και να δώσετε στα φυτά σας λίγο περισσότερο χώρο.

6. Αυξήστε το λάχανο σε έναν υπαίθριο κατακόρυφο κήπο.

Εάν έχετε μικρή αυλή ή απλά θέλω μεγιστοποιήστε τον κήπο σας , το λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε κάθετο κήπο. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να δημιουργήσετε έναν κατακόρυφο κήπο, συμπεριλαμβανομένης της επανατοποθέτησης παλετών ξύλου ή της αγοράς κρεμασμένων τσεπών για να φυτέψετε τα βότανα, τα φρούτα και τα λαχανικά σας.

7. Αυξήστε το λάχανο σε έναν εσωτερικό κατακόρυφο κήπο.

Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε ένα κατακόρυφος κήπος σε έναν τοίχο στο σπίτι σας για να καλλιεργήσετε λάχανο και άλλα φυλλώδη πράσινα ή βότανα σε εσωτερικούς χώρους. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα κατακόρυφο σύστημα κήπου που έχει σχεδιαστεί για χρήση σε εσωτερικούς χώρους, ώστε να αποφεύγεται η διαρροή νερού και η πρόκληση ζημιών. Όταν καλλιεργούνται σε εσωτερικούς χώρους, το λάχανο και άλλα φυτά γενικά κάνουν καλύτερα όταν βρίσκονται μακριά από τον κλιματισμό και τις πηγές θερμότητας. Η καλλιέργεια λάχανου σε έναν εσωτερικό κατακόρυφο κήπο είναι ιδιαίτερα βολική για τους ανθρώπους που σκοπεύουν να χρησιμοποιούν το λάχανο τους συχνά για χυμό, σαλάτες ή μαγειρεμένα πιάτα.

Kale Chips

Συμβουλές για την καλλιέργεια Kale

Ακολουθούν 11 γρήγορες συμβουλές για την επιτυχή ανάπτυξη του κατσαρού λάχανου.

1. Προσθέστε ένα στρώμα στρώματος για να προστατεύσετε τις ρίζες και να διατηρήσετε την υγρασία.
2. Προσθέστε χαλίκια ή κομμάτια ξύλου γύρω από τη βάση των φυτών σας για να περιορίσετε την ανάπτυξη ζιζανίων.
3. Τα φυτά λάχανου χρειάζονται συνήθως μία ίντσα έως 1,5 ίντσες την εβδομάδα, περισσότερο κατά τη διάρκεια θερμότερων και ξηρότερων χρόνων.
4. Συλλέξτε φύλλα από τις εξωτερικές άκρες του φυτού για να διατηρήσετε νέα φύλλα για μελλοντικές συγκομιδές.
5. Τα φύλλα λάχανου είναι πιο γλυκά όταν ο καιρός είναι πιο δροσερός και πιο πικρός όταν αυξάνονται οι θερμοκρασίες.
6. Για τη μεγαλύτερη γεύση, τραγανότητα και διατροφή, φάτε το λάχανο σας μέσα σε λίγες ημέρες από τη συγκομιδή του.
7. Το Kale καλλιεργείται συνήθως ως ετήσιο, αλλά στην πραγματικότητα είναι διετές (έτσι μπορείτε να πάρετε δύο χρόνια συγκομιδών).
8. Για καλύτερα αποτελέσματα στις περισσότερες περιοχές του Σαν Ντιέγκο, μπορείτε να φυτέψετε λάχανο την άνοιξη και μετά πάλι το φθινόπωρο.
9. Εάν φυτεύετε σπόρους, φυτέψτε τους περίπου ½ ίντσες στο χώμα και περίπου τρεις έως έξι ίντσες σε απόσταση. Στη συνέχεια, τα λεπτά φυτά σε απόσταση ενός ποδιού.
10. Τα σπορόφυτα που ξεκινήσατε στο εσωτερικό ή αγοράσατε στο νηπιαγωγείο πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση τουλάχιστον 12 ιντσών.
11. Μπορεί να χρειαστούν έως και 75 ημέρες για να είναι έτοιμες για συγκομιδή ορισμένες ποικιλίες λάχανου, οπότε σχεδιάστε τον κήπο σας ανάλογα.

Kale Smoothie

Πρόσθετη ανάγνωση

Φωτογραφικές μονάδες (κατά σειρά εμφάνισης): morgueFile, missyredboots; morgueFile, missyredboots; morgueFile, NDPettit; morgueFile, kakisky; morgueFile, kzinn Διατροφικές πληροφορίες από Γεγονότα τροφίμων που παρουσιάστηκαν από τη Mercola και από Τα πιο υγιεινά τρόφιμα στον κόσμο .

Δημοφιλείς Αναρτήσεις