Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες (Οδηγός)

Πώς να καλλιεργήσετε ντομάτες

Δεν υπάρχει τίποτα παρόμοιο με τη γεύση μιας σπιτικής ντομάτας και υπάρχουν λίγα φυτά τροφίμων που είναι ευκολότερα στην καλλιέργεια. Παρόλο που είναι αλήθεια, τα πιο υγιή φυτά και οι περισσότερες άφθονες συγκομιδές επιτυγχάνονται περνώντας πολύ χρόνο λίπανση, κλάδεμα και συντήρηση των φυτών σας, είναι απολύτως δυνατό να καλλιεργήσετε ντομάτες με πολύ λίγο χρόνο και προσπάθεια.

Οι ντομάτες είναι μια ιδιαίτερα καλή επιλογή αν το ελπίζετε κάντε τα παιδιά σας να ενδιαφέρονται για την κηπουρική και είναι ιδανικά για μικρούς χώρους, καθώς μπορούν να αναπτυχθούν σε δοχεία.

Επιλέγοντας τα σωστά φυτά τομάτας για τον κήπο σας

Μπορείτε να καλλιεργήσετε ντομάτες από σπόρους και αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή εάν έχετε περιορισμένο προϋπολογισμό. Οι σπόροι ντομάτας είναι φθηνοί και μπορείτε ακόμη και να λάβετε δωρεάν σπόρους ντομάτας αποθηκεύοντάς τους από τις ντομάτες που αγοράζετε στην τοπική αγορά αγροτών ή στο μανάβικο. Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε ντομάτες από σπόρους, θα θελήσετε να τις ξεκινήσετε σε εσωτερικούς χώρους σε ένα δίσκο εκκίνησης σπόρων προτού τις μεταμοσχεύσετε στον κήπο σας ως φυτά.



Με αυτά τα λόγια, είναι πολύ πιο εύκολο, πιο γρήγορο και πιο δημοφιλές να καλλιεργείς ντομάτες από νεαρά φυτά που αγοράζονται σε ένα τοπικό κέντρο κήπου. Τα φυτά τομάτας δεν είναι ακριβά, οπότε, αν είναι δυνατόν, πρέπει να ακολουθήσετε αυτή τη διαδρομή.

Η επόμενη σκέψη σας είναι η ποικιλία (ή ποικιλίες) ντομάτας που θέλετε να καλλιεργήσετε. Θα έχετε τη μεγαλύτερη επιτυχία και τη μεγαλύτερη συγκομιδή εάν φυτέψετε περισσότερες από μία ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένων των ποικιλιών που παράγουν στην αρχή, στη μέση και στο τέλος της καλλιεργητικής περιόδου.

Κατά την επιλογή ποικιλιών, θα πρέπει να επιλέξετε μεταξύ καθορισμένων και απροσδιόριστων επιλογών. Προσδιορίστε τα φυτά τομάτας είναι πιο συμπαγή, μεγαλώνουν περισσότερο σαν θάμνος και έχουν μικρότερο αποτύπωμα. Τα απροσδιόριστα φυτά τομάτας μεγαλώνουν περισσότερο σαν ένα αμπέλι και μπορούν να εξαπλωθούν και να καταλάβουν ένα μεγάλο τμήμα του κήπου σας εάν δεν είναι κλουβί.

Όποιος έχει προσπαθήσει να καλλιεργήσει ντομάτες κήπο πίσω αυλή γνωρίζει ότι είναι πολύ ευαίσθητα σε μια ποικιλία ασθενειών και παρασίτων. Μεταξύ των αφίδων, των κερατοσκώληκων, των νηματωδών, της φλέβας, της μαρασμού, της σήψης των ανθών και πολλά άλλα, μπορεί μερικές φορές να φαίνεται σαν ένας ατέρμονος αγώνας για να διατηρήσετε τα φυτά τομάτας σας υγιή.

Μερικά από αυτά τα ζητήματα μπορούν να αποφευχθούν επιλέγοντας ανθεκτικές στις ασθένειες ποικιλίες. Θα πρέπει επίσης να είστε επιμελής για την εναλλαγή των καλλιεργειών, ώστε να μην δημιουργούνται ασθένειες στο έδαφος και για τον έλεγχο των παρασίτων, καθώς ορισμένα παράσιτα ντομάτας μπορούν να καταστρέψουν ένα φυτό μέσα σε λίγες μέρες.

Μην αφήσετε αυτό να σας τρομάξει από την καλλιέργεια ντοματών. Οι ντομάτες είναι στην πραγματικότητα αρκετά εύκολο να αναπτυχθούν, τυχαίνει να είναι πιο ευαίσθητοι σε ασθένειες και παράσιτα από πολλά άλλα φυτά τροφίμων.

ντομάτες ποτίσματος

Προετοιμασία εδάφους για καλλιέργεια ντοματών

Οι ντομάτες προτιμούν καλά στραγγιζόμενα, αργιλώδη ή αμμώδη εδάφη με ελαφρώς όξινο pH. Μπορείτε εύκολα να ελέγξετε το pH του εδάφους σας με ένα φθηνό κιτ δοκιμής εδάφους που διατίθεται σε οποιοδήποτε κέντρο κήπου.

Εάν ζείτε στη Νότια Καλιφόρνια, πιθανότατα έχετε πηλό έδαφος, το οποίο δεν είναι ιδανικό, αλλά μπορείτε να το βελτιώσετε σημαντικά αναμειγνύοντας άφθονο οργανικό λίπασμα από το κάδο κομποστοποίησης πίσω αυλής ή αγοράστηκε από το τοπικό κέντρο κήπων σας. Η προσθήκη κομπόστ θα σας βοηθήσει επίσης να φτάσετε το χώμα σας στο ελαφρώς όξινο επίπεδο που προτιμούν οι ντομάτες και τα περισσότερα φυτά τροφίμων.

Εάν θα φυτέψετε μικρότερα φυτά που δεν χρειάζονται βαθιά τρύπα, ανακατέψτε το κομπόστ σε βάθος περίπου οκτώ ιντσών. Αυτό θα προσθέσει θρεπτικά συστατικά και θα βελτιώσει τη δομή του εδάφους για καλύτερη αποστράγγιση. Η πράξη της ανατροπής του εδάφους θα χαλαρώσει επίσης για ευκολότερη φύτευση και πιο ευτυχισμένα φυτά. Εάν φυτεύετε μεγαλύτερα φυτά τομάτας, ίσως χρειαστεί να αφαιρέσετε το λίπασμα στο έδαφος σε βάθος έως περίπου δύο πόδια.

Εάν ενδιαφέρεστε να χρησιμοποιήσετε λιπάσματα για να ενισχύσετε την ανάπτυξη ή την παραγωγικότητα των τοματικών σας, δεν θα έχετε κανένα πρόβλημα να βρείτε διάφορες επιλογές ειδικά σχεδιασμένες για τις ντομάτες. Ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία για το πόσο και πόσο συχνά εφαρμόζετε λίπασμα για ντομάτες.

Το καλύτερο μέρος για να φυτέψετε ντομάτες

Μπορείτε να καλλιεργήσετε ντομάτες σε δοχεία, σε υπερυψωμένα κρεβάτια στον κήπο ή στο έδαφος. Επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία στον κήπο σας ή στο αίθριό σας που δέχεται τουλάχιστον έξι ώρες ήλιου κάθε μέρα.

καλλιέργεια ντομάτας

Πώς να φυτέψετε ντομάτες

Ένα από τα κόλπα για την ανάπτυξη υγιών τοματών είναι η φύτευση κάθε φυτού αρκετά βαθιά για να θάψει περίπου τα δύο τρίτα του στελέχους. Αν και αυτό μπορεί να ακούγεται λίγο ακραίο, τα φυτά σας θα κάνουν πολύ καλύτερα αν θυμάστε αυτήν την κρίσιμη συμβουλή. Η φύτευση ντοματών σε βάθος μπορεί να είναι ακόμη πιο ευεργετική σε περιοχές με επιρρεπείς στην ξηρασία, όπως η Νότια Καλιφόρνια, καθώς επιτρέπει στα φυτά σας να έχουν πρόσβαση σε περισσότερο νερό από ρίζες που καλλιεργούνται από το καλυμμένο στέλεχος.

Εάν φυτεύετε στο έδαφος ή σε υπερυψωμένα κρεβάτια στον κήπο, φυτέψτε τις ποικιλίες ντομάτας σε απόσταση περίπου 24 ιντσών και απροσδιόριστα φυτά τομάτας σε απόσταση περίπου 36 ιντσών. Ορισμένες ποικιλίες μπορούν πραγματικά να καταλάβουν τον κήπο σας και να συσσωρεύσουν ή να σκιάσουν άλλα φυτά εάν δεν τους δοθεί άφθονος χώρος και να τεθούν υπό έλεγχο, οπότε αυτό δεν είναι φυτό τροφίμων που μπορείτε να φυτέψετε πιο κοντά για να εξοικονομήσετε χώρο στον κήπο σας.

Θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε κλουβιά, πασσάλους ή πέργκολα για να στηρίξετε τα φυτά τομάτας σας και να τα διατηρήσετε υπό έλεγχο. Τοποθετήστε τη δομή στήριξης που έχετε επιλέξει στη θέση της κατά τη φύτευση. Αυτό θα σας επιτρέψει να αρχίσετε να εκπαιδεύετε τα φυτά σας αμέσως και να αποφύγετε να προσπαθείτε να συγκεντρώσετε τα φυτά σας σε δομές στήριξης αφού έχουν αρχίσει να αναπτύσσονται.

Αφού φυτέψετε και στηρίξετε τις ντομάτες σας, ποτίστε τις καλά για να ξεκινήσετε καλά και προσθέστε ένα παχύ στρώμα σάπια φύλλα για τη βελτίωση της κατακράτησης υγρασίας και τον περιορισμό της ανάπτυξης ζιζανίων.

μαζεύοντας ντομάτες

Συνεχής φροντίδα για φυτά τομάτας

Όταν ο καιρός είναι ζεστός και ξηρός, θα χρειαστεί να ποτίζετε βαθιά τα ντομάτα σας δύο φορές την εβδομάδα. Όταν ο καιρός είναι πιο ευνοϊκός, θα πρέπει να είστε εντάξει με το πότισμα βαθιά μία φορά την εβδομάδα. Κάθε κήπος είναι διαφορετικός και ακόμη και ο ίδιος κήπος μπορεί να έχει διαφορετικές ανάγκες άρδευσης από τον ένα μήνα στον άλλο, οπότε ελέγχετε συχνά την υγρασία του εδάφους για να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε το καλύτερο πρόγραμμα ποτίσματος για τις ντομάτες σας.

Το παχύ στρώμα του στρώματος που εφαρμόσατε κατά τη φύτευση θα σας βοηθήσει να περιορίσετε την ανάπτυξη των ζιζανίων, αλλά οι ντομάτες είναι βαριές τροφές, οπότε θα πρέπει να παραμείνετε στην κορυφή για να αφαιρέσετε τυχόν ζιζάνια που κατάφεραν να αναπτυχθούν στο κρεβάτι του κήπου σας.

Εάν χρησιμοποιείτε λίπασμα, ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία για να μάθετε πόσο συχνά να εφαρμόσετε ξανά το λίπασμα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Πρέπει επίσης να ντύσετε τα φυτά σας με κομπόστ περίπου μία φορά το μήνα για να προσθέτετε συνεχώς θρεπτικά συστατικά στο έδαφος.

Συλλέξτε τις ντομάτες σας καθώς ωριμάζουν έτσι ώστε η ενέργεια του φυτού να μπορεί να προχωρήσει στη δημιουργία νέων φρούτων. Θα θελήσετε επίσης να κλαδέψετε κίτρινα ή νεκρά φύλλα και μίσχους για να διατηρήσετε το φυτό τομάτας σας πιο υγιές και να παράγει όσο το δυνατόν περισσότερο.

Μετά τη συγκομιδή των ντοματών σας, μπορείτε να τις αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου ή να τις έχετε ντομάτες για να χρησιμοποιήσετε έως και ένα έτος μετά τη συγκομιδή. Εάν κόβετε ή τεμαχίζετε τις ντομάτες σας και έχετε μείνει μερικά, θα θελήσετε να αποθηκεύσετε τα κομμένα κομμάτια στο ψυγείο, αλλά ολόκληρα φρούτα πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου σε σημείο με καλή ροή αέρα για να διατηρηθεί η γεύση τους.

Δημοφιλείς Αναρτήσεις