Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε κάκτους με φραγκόσυκο -

Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε κάκτους με φραγκόσυκο

Το γένος opuntia της οικογένειας κάκτων, πιο γνωστό ως κάκτοι με φραγκόσυκο, είναι εγγενές στην Αμερική και βρίσκεται στους μεγαλύτερους πληθυσμούς στο Μεξικό και σε ξηρές, άνυδρες περιοχές των δυτικών και νότιων Ηνωμένων Πολιτειών. Τα μαξιλάρια (επίσης γνωστά ως κουπιά ή φύλλα) και οι καρποί αυτών των κάκτων είναι γαστρονομικοί συνδετήρες για κοινότητες ιθαγενών σε αυτές τις περιοχές και χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική ως φυσικό φάρμακο για διάφορες ασθένειες.

Ενώ μπορείτε να κάνετε τροφή για τα φρούτα και τα μαξιλάρια ή να τα αγοράσετε σε παντοπωλεία, μπορεί να σας ενδιαφέρει να καλλιεργήσετε τον δικό σας κάκτο opuntia για να μαζέψετε τα φρούτα ή τα φύλλα για φαγητό στο σπίτι ή να τα μοιραστείτε με φίλους.

Τα φραγκοσυκιές είναι εύκολο να αναπτυχθούν και θα αναπτυχθούν καλά στις περισσότερες περιοχές της Νότιας Καλιφόρνιας. Απαιτούν λίγο νερό, είναι ανθεκτικά στην ξηρασία και αποτελούν μια ελκυστική προσθήκη στον εξωραϊσμό χαμηλού νερού και χαμηλής συντήρησης.



Μια σημαντική σημείωση προτού μιλήσουμε για το πώς να καλλιεργήσετε κάκτους με φραγκόσυκο: Επειδή έχουν επιβλαβείς αγκάθια και γλοχίδια, ο κάκτος φραγκόσυκου δεν πρέπει να καλλιεργείται σε περιοχές όπου παιδιά ή ζώα περνούν χρόνο.

φρούτα με φραγκόσυκο

Πώς να καλλιεργήσετε κάκτους με φραγκόσυκο

Το πρώτο βήμα για τον τρόπο ανάπτυξης του κάκτου με φραγκόσυκο είναι να προσδιορίσετε πού θέλετε να μεγαλώσετε τον κάκτο σας. Τα φραγκοσυκιές μπορούν να καλλιεργηθούν σε δοχεία ή στο έδαφος. Εάν μεγαλώνετε σε δοχείο, επιλέξτε ένα χυμώδες και κάκτο μείγμα για το χώμα σας και βεβαιωθείτε ότι το δοχείο έχει οπές αποστράγγισης. Για καλύτερη αποστράγγιση, μπορείτε να ξεκινήσετε με ένα στρώμα χαλικιού στο κάτω μέρος του δοχείου. Όταν καλλιεργείτε φραγκοσυκιές σε δοχεία, θα πρέπει να τα μεταμοσχεύσετε σε μεγαλύτερα δοχεία κάθε φορά που ο κάκτος ριζώνεται.

Ο κάκτος Opuntia θα ανέχεται λιγότερο από το ιδανικό έδαφος, αλλά προτιμούν καλά στραγγιζόμενα, αμμώδη ή αργιλώδη εδάφη και μπορεί να μην το κάνουν και σε ορισμένες περιοχές της παράκτιας Νότιας Καλιφόρνιας όπου υπάρχει βαρύ, αργιλώδες χώμα εκτός εάν το τροποποιήσετε για να βελτιώσετε την αποστράγγιση. Εάν εργάζεστε με βαρύ, πηλό έδαφος που αργά αποστραγγίζει και διατηρεί την υγρασία, σκεφτείτε το ενδεχόμενο ανάμιξης σε κάποια τύρφη ή άμμο για να βελτιώσετε τη δομή του εδάφους.

Μόλις αποφασίσετε εάν μεγαλώνετε τον κάκτο σας στο έδαφος ή σε ένα δοχείο, θα πρέπει να αποφασίσετε πώς θέλετε να ξεκινήσετε τον κάκτο σας. Έχετε τρεις επιλογές για αυτό: ξεκινώντας από το σπόρο, πολλαπλασιάζοντας από το κόψιμο ή αγοράζοντας ένα νεαρό φυτό στο τοπικό φυτώριο σας.

Η αγορά ενός νεαρού φυτού σε ένα νηπιαγωγείο είναι, φυσικά, ο ευκολότερος τρόπος για να ξεκινήσετε και απλά απαιτεί τη μεταμόσχευση του κάκτου σας σε ένα ηλιόλουστο σημείο με καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Τα καθιερωμένα φυτά μπορούν να χειριστούν τον ήλιο όλη την ημέρα και να απαιτούν ελάχιστο νερό. Είναι καλύτερο να μεταμοσχεύσετε φραγκοσυκιές την άνοιξη, αλλά αν βρίσκεστε σε μια ξηρή, ξηρή περιοχή της Νότιας Καλιφόρνιας, θα πρέπει να είστε καλός να μεταμοσχεύσετε τον κάκτο σας οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου.

Καλλιέργεια κάκτων με φραγκόσυκο για μοσχεύματα

Εάν θέλετε να ξεκινήσετε τον δικό σας κάκτο, ο ευκολότερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι μέσω της διάδοσης χρησιμοποιώντας κοπή. Πρώτα θα πρέπει να αποκτήσετε το κόψιμό σας, το οποίο μπορείτε να κάνετε μέσω της τροφής ή ρωτώντας κάποιον που έχει εγκατεστημένο εργοστάσιο. Επιλέξτε ένα υγιές επίθεμα και χρησιμοποιήστε γάντια και ένα κοφτερό μαχαίρι για να κρατήσετε το επίθεμα και αφαιρέστε το από το φυτό κόβοντας πάνω από το σημείο που συνδέεται με το φυτό. Προσέξτε να μην κόψετε το φυτό κάτω από το σημείο που είναι τοποθετημένο το ταμπόν, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει ζημιά στο φυτό.

Μόλις κόψετε τον αριθμό των μαξιλαριών που θέλετε να διαδώσετε, τοποθετήστε τα σε μια ξηρή, σκιερή περιοχή μακριά από παιδιά και κατοικίδια. Αφήστε τα για περίπου μια εβδομάδα για να αφήσετε το κομμάτι να στεγνώσει και να σχηματίσει κάλους. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το άκρο του μαξιλαριού με βάθος μία έως δύο ίντσες σε ένα δοχείο και σφίξτε το χώμα για να βοηθήσετε το μαξιλάρι να στέκεται όρθια. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα με το να κλίνει ή να πέφτει, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μικρά πετρώματα για να το στηρίξετε.

Είναι καλύτερο να αφήσετε τον κάκτο σας να αναπτυχθεί στο δοχείο για περίπου ένα χρόνο προτού το μεταμοσχεύσετε στον κήπο σας. Αυτό θα σας επιτρέψει να ελέγξετε καλύτερα τις συνθήκες ανάπτυξης και να επιτρέψετε στο φυτό να ριζώσει και να αρχίσει να παράγει νέα ανάπτυξη. Ίσως θελήσετε να κρατήσετε το φυτευμένο μαξιλάρι μακριά από τον ήλιο του μεσημέρι μέχρι να αρχίσει να δημιουργείται, αλλά μπορείτε να το μετακινήσετε έξω μόλις φυτευτεί τις περισσότερες φορές του έτους. Εάν ζείτε σε μια περιοχή με ιδιαίτερα κρύους χειμώνες, ίσως θελήσετε να διατηρήσετε το opuntia σας σε εσωτερικούς χώρους μέχρι την άνοιξη.

Ο κάκτος σας θα χρειαστεί λίγο περισσότερο νερό νωρίς, οπότε προσέξτε το χώμα να στεγνώσει και έπειτα δώστε του περίπου μια ίντσα νερού. Ίσως χρειαστεί να το κάνετε αυτό μία ή δύο φορές την εβδομάδα στην αρχή. Θα γνωρίζετε ότι ο κάκτός σας έχει δημιουργηθεί μόλις αρχίσετε να βλέπετε νέα ανάπτυξη. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να μειώσετε την άρδευση σε περίπου ένα τέταρτο της ίντσας νερού την εβδομάδα κατά τους θερμότερους μήνες και το ένα τέταρτο της ίντσας νερού κάθε δεύτερη εβδομάδα σε πιο κρύους μήνες.

Μόλις εγκατασταθεί το εργοστάσιό σας, θα μπορεί να χειρίζεται τον ήλιο όλη την ημέρα, ώστε να μπορείτε να το μετακινήσετε στη μόνιμη θέση του.

φύτευση φραγκοσυκιών

Καλλιέργεια κάκτων με φραγκόσυκο από σπόρους

Η καλλιέργεια κάκτων με φραγκόσυκο είναι δυνατή, αλλά χρειάζεται περισσότερος χρόνος και απαιτείται περισσότερη δουλειά. Είναι πολύ πιο εύκολο και πιο βολικό να καλλιεργείτε τον κάκτο σας από μια κοπή, αλλά εάν τα μοσχεύματα δεν είναι διαθέσιμα ή προτιμάτε να μεγαλώνετε από σπόρους, ακολουθούν μερικές συμβουλές για να ξεκινήσετε.

Πρώτον, θα πρέπει να αποκτήσετε σπόρους κάκτου με φραγκόσυκο. Μπορείτε να αγοράσετε σπόρους στο διαδίκτυο ή σε ορισμένα φυτώρια ή να τους συλλέξετε από φρούτα με φραγκόσυκο. Εάν τα συλλέξετε από φρούτα, θα πρέπει να καθαρίσετε εντελώς τα κομμάτια των φρούτων και να τα αφήσετε να στεγνώσουν πριν τα φυτέψετε.

Γεμίστε μικρές γλάστρες ή δίσκο σπόρου με χυμώδες και μείγμα κάκτου, τοποθετήστε έναν σπόρο σε κάθε γλάστρα ή σε κάθε τμήμα του δίσκου σπόρου, και σπρώξτε τα ελαφρά στο έδαφος. Δεδομένου ότι οι σπόροι opuntia απαιτούν φως για να βλαστήσουν, δεν θέλετε να τους σπρώξετε πολύ μακριά στο έδαφος. Τοποθετήστε τις γλάστρες σας κάτω από φώτα ή σε ένα ηλιόλουστο περβάζι για να επιτρέψετε τη βλάστηση.

Διατηρήστε το έδαφος υγρό αλλά όχι υγρό καθώς περιμένετε να βλαστήσουν. Μόλις έχετε φυτά, παρακολουθήστε το χρώμα για να δείτε αν χρειάζονται περισσότερο ή λιγότερο φως. Εάν φαίνονται κιτρινωπά, μετακινήστε τα σε πιο ηλιόλουστο σημείο. Εάν φαίνονται κόκκινα ή καφέ, χρειάζονται ένα σημείο με λιγότερο φως. Αν είναι πράσινο, τότε είναι ευχαριστημένοι όπου βρίσκονται.

Εάν ξεκινήσετε τους σπόρους σας σε γλάστρες, μπορείτε να τους αφήσετε να αναπτυχθούν σε αυτό το δοχείο μέχρι να το ξεπεράσουν. Εάν τα ξεκινάτε σε δίσκους σπόρων, βεβαιωθείτε ότι είναι αναπτυγμένα και υγιή πριν τα μεταμοσχεύσετε σε γλάστρες για να συνεχίσετε να μεγαλώνετε.

Γενικές συμβουλές για την καλλιέργεια του Opuntia Cactus

Ο κάκτος με φραγκόσυκο δεν θα χρειαστεί κλάδεμα εκτός από την αφαίρεση των κατεστραμμένων μαξιλαριών. Αυτοί οι κάκτοι επίσης δεν χρειάζονται λίπασμα, αλλά μπορείτε να ενθαρρύνετε την υγεία και την ανάπτυξη νέων φυτών με ένα υγρό λίπασμα 10-10-10 που εφαρμόζεται μηνιαίως. Εάν θέλετε να ενθαρρύνετε την παραγωγή περισσότερων λουλουδιών και φρούτων, χρησιμοποιήστε λίπασμα 5-10-10 ή 0-10-10.

συγκομιδή φραγκοσυκιών

Πώς να συγκομίζετε και να τρώτε κάκτους με φραγκόσυκο

Τα μαξιλάρια, τα λουλούδια, τα φρούτα και τα στελέχη του κάκτου με φραγκόσυκο είναι βρώσιμα. Τα γλυκά φρούτα, τα οποία γενικά ονομάζονται φραγκοσυκιές ή τόνοι, τρώγονται ωμά ή χρησιμοποιούνται στην παρασκευή καραμελών, ζελέ και μαρμελάδων. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ή να αγοράσετε χυμό φραγκόσυκου που μπορείτε να το απολαύσετε μόνοι σας ή να το χρησιμοποιήσετε ως μίξερ για κοκτέιλ ή κοκτέιλ. Τα μαξιλάρια (γνωστά και ως φύλλα) τρώγονται ωμά ή μαγειρεύονται σε μια ποικιλία πιάτων, όπως σαλάτες, σούπες, τάκο, μαρμελάδες ή αυγά.

Τόσο τα μαξιλάρια όσο και τα φρούτα χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική για τη θεραπεία μιας σειράς ασθενειών, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη και της υψηλής χοληστερόλης. Τις περισσότερες φορές θα το βλέπετε ως nopal ή nopales όταν αγοράζετε σκόνες, τσάγια ή άλλες φυσικές θεραπείες που κατασκευάζονται από τον κάκτο opuntia για αυτούς τους σκοπούς.

Σύμφωνα με την κλινική Mayo, ο κάκτος με φραγκόσυκο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, καροτενοειδή και αντιοξειδωτικά και «Μερικές προκαταρκτικές ενδείξεις δείχνουν ότι ο κάκτος με φραγκόσυκο μπορεί να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σε άτομα με διαβήτη τύπου 2. Ορισμένες έρευνες δείχνουν επίσης ότι το εκχύλισμα κάκτου με φραγκόσυκο μπορεί να μειώσει τις δυσάρεστες επιδράσεις μιας απόλυσης, πιθανώς λόγω των αντιφλεγμονωδών του αποτελεσμάτων. ' ( MayoClinic.org)

Η συγκομιδή μαξιλαριών και φρούτων με φραγκόσυκο μπορεί να είναι επικίνδυνη, επομένως είναι επιτακτική ανάγκη να λάβετε τις κατάλληλες προφυλάξεις για να προστατευτείτε κατά τη διάρκεια αυτής της εργασίας.

Προτού μπορέσετε να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα ή τα μαξιλάρια, πρέπει πρώτα να τα αφαιρέσετε από το φυτό. Τα ώριμα μαξιλάρια θα έχουν αιχμηρές αγκάθια και πιο ινώδη υφή, οπότε είναι καλύτερο να επιλέξετε νεαρά μαξιλάρια που είναι λαμπερά πράσινα και περίπου το μέγεθος του χεριού σας. Φορέστε παχιά γάντια για να προστατεύσετε τα χέρια και τα χέρια σας από τα σπονδυλικά στήλη ενώ κρατάτε το μαξιλάρι με το ένα χέρι ή ανθεκτικά λαβίδες. Χρησιμοποιήστε το άλλο σας χέρι για να κόψετε το επίθεμα, ή nopal, από το φυτό.

φρούτα με φραγκόσυκο

Αφού μαζέψετε τα μαξιλάρια, χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να αφαιρέσετε προσεκτικά τα σπονδυλικά στήλη και την εξωτερική άκρη των μαξιλαριών. Πλύνετε τα τακάκια και, στη συνέχεια, αποθηκεύστε τα στο ψυγείο για χρήση μέσα σε λίγες ημέρες ή χρησιμοποιήστε τα αμέσως ωμά ή ψημένα. Οι ευκολότεροι τρόποι μαγειρέματος με nopales είναι είτε να ψήνετε ολόκληρο το μαξιλάρι και στη συνέχεια να το κόβετε σε λωρίδες για να χρησιμεύσετε ως συνοδευτικό πιάτο, είτε να κόψετε τα nopales σε λωρίδες ή κύβους και να τα σοτάρετε για να τα προσθέσετε σε πιάτα αυγών, συνοδευτικά πιάτα ή σάλσα .

Για να μαζέψετε φρούτα με φραγκόσυκο, επίσης γνωστά ως τόνους, θα χρειαστείτε παχιά γάντια ή λαβίδες για να τα αφαιρέσετε από τον κάκτο. Ενώ τα φρούτα δεν έχουν αγκάθια, έχουν glochids, τα οποία είναι σχεδόν αόρατα, λεπτές θραύσματα μαλλιών που είναι εύκολο να εισέλθουν στο δέρμα σας και είναι δύσκολο να βγείτε. Επομένως, ενώ φοράτε τα παχιά γάντια σας για προστασία, στρίψτε κάθε τόνο από τον κάκτο για να τα μαζέψετε. Τα πιο πράσινα φρούτα είναι νεώτερα και δεν θα είναι τόσο γλυκά όσο τα φρούτα ώριμα, τα οποία θα έχουν αποχρώσεις πορτοκαλιών, κόκκινο ή μοβ.

Μόλις μαζέψετε τα φρούτα opuntia, θα πρέπει να αφαιρέσετε τα glochids προτού μπορέσετε να τα καταναλώσετε. Μπορείτε να το επιτύχετε κάψιμο ή ξεφλούδισμα. Για να τα κάψετε, κολλήστε ένα πιρούνι στο τέλος του καρπού για να δώσετε μια λαβή για να το κρατήσετε πάνω από μια ανοιχτή φλόγα. Χρησιμοποιήστε τη φλόγα από τη σόμπα σας, τη σχάρα μπάρμπεκιου ή έναν γαστρονομικό φακό για να κάψετε τα glochids.

Εναλλακτικά, μπορείτε να ξεφλουδίσετε το δέρμα χρησιμοποιώντας δύο πιρούνια για να αποφύγετε να αγγίξετε τα φρούτα με τα χέρια σας. Για να ξεκινήσετε, κολλήστε τα φρούτα με ένα από τα πιρούνια. Κόψτε και τα δύο άκρα του φρούτου και στη συνέχεια κόψτε το δέρμα κατά μήκος από άκρο σε άκρο. Κρατήστε τα φρούτα με ένα πιρούνι ενώ χρησιμοποιείτε ένα δεύτερο πιρούνι για να ξεφλουδίσετε το δέρμα από τα φρούτα. Εάν δεν καίτε τα glochids πριν ξεφλουδίσετε τα φρούτα, θυμηθείτε ότι αυτά μπορούν εύκολα να πέσουν πάνω στο ξύλο κοπής ή στο πάγκο σας, οπότε φροντίστε να καθαρίσετε σωστά όλες τις επιφάνειες και τα εργαλεία.

Μόλις ξεφλουδίσετε τα φρούτα, μπορείτε να το φάτε ως έχει ή να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα σε ζελέ, γλυκά ή συνταγές χυμού. Ενώ είναι εντάξει να καταπιείτε μερικούς σπόρους, είναι πολύ δύσκολο να μασάτε και δεν θέλετε να τα καταναλώνετε σε μεγάλες ποσότητες.

Δημοφιλείς Αναρτήσεις