Κορυφαία 9 τρόφιμα που μεγαλώνουν σε μικρό χώρο για έναν κήπο με χυμούς

Κορυφαία 9 τρόφιμα που μεγαλώνουν σε μικρό χώρο για έναν κήπο με χυμούς

Κήπος αυλής για χυμό

Υπάρχουν πολλές ενδείξεις ότι ο χυμός μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να τρώνε περισσότερα φρούτα και λαχανικά, να παρέχουν στον οργανισμό μας εύπεπτες βιταμίνες και μέταλλα και να εξυπηρετούν αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ασθένειες και αντιγηραντικά. Γνωρίζουμε ότι είναι καλύτερο να αγοράζουμε βιολογικά προϊόντα όταν είναι δυνατόν, να αποφεύγουμε γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα και να αναζητούμε τα πιο φρέσκα προϊόντα που μπορούμε να βρούμε για να έχουμε τα πιο πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τρόφιμα.

Οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν επίσης ότι η αγορά της ποσότητας των βιολογικών προϊόντων που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση μιας τακτικής ρουτίνας χυμού μπορεί να είναι αρκετά ακριβή και απαιτεί συχνές εκδρομές στο μανάβικο για να διατηρήσετε το ψυγείο σας εφοδιασμένο χωρίς να χάσετε προϊόντα σε χαλάρωση.



Γνωρίζοντας όλα αυτά, μερικοί άνθρωποι επιλέγουν να καλλιεργήσουν τουλάχιστον μέρος των συστατικών χυμού τους στο σπίτι για να κάνουν τον χυμό πιο βολικό και λιγότερο ακριβό. Ο τακτικός χυμός απαιτεί πολλά προϊόντα, οπότε είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι περισσότεροι άνθρωποι πιθανότατα δεν έχουν το χώρο ή το χρόνο να καλύψουν όλες τις ανάγκες τους σε χυμό με φαγητό από τους κήπο πίσω αυλή .

Ωστόσο, εάν μπορείτε να μειώσετε λίγο τον λογαριασμό σας και να εξοικονομήσετε τουλάχιστον μερικά ταξίδια στο κατάστημα, πιθανότατα θα βρείτε ότι αξίζει τον κόπο να καλλιεργήσετε τουλάχιστον μερικά από τα συστατικά χυμού σας στο σπίτι. Η καλλιέργεια μερικών από τα δικά σας τρόφιμα σας επιτρέπει επίσης να γνωρίζετε ακριβώς από πού προήλθε αυτό το φαγητό, τι χρησιμοποιήθηκε για να το καλλιεργήσετε και ότι είναι όσο το δυνατόν πιο φρέσκο ​​όταν προέρχεται από λίγα μέτρα μακριά από την κουζίνα σας.

Παρόλο που ενδέχεται να μην μπορείτε να καλύψετε όλες τις ανάγκες σας σε προϊόντα, ένας κήπος χυμού στην αυλή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να συμπληρώσετε τα φρούτα, τα λαχανικά και τα βότανα που αγοράζετε επί του παρόντος στην αγορά των αγροτών, το περίπτερο παραγωγής ή το τοπικό μανάβικο. Επιπλέον, είναι πολύ βολικό να μπορείτε να ρίξετε έναν γρήγορο χυμό μαζί με λίγο σπανάκι, ντομάτα και μαϊντανό από τον κήπο σας όταν δεν είχατε χρόνο να πάτε στην αγορά.

Όσο περισσότερο χώρο και χρόνο έχετε, τόσο περισσότερα προϊόντα μπορείτε να μεγαλώσετε, αλλά οι άνθρωποι με περιορισμένο χώρο δεν πρέπει να αποτρέπονται από την εγκατάσταση τουλάχιστον ενός μικρού λαχανόκηπος ' Μπορείτε να καλλιεργήσετε έναν μικρό χώρο με χυμό κήπου σε δοχεία στο αίθριό σας, σε υπερυψωμένο κρεβάτι κήπου ή σε οικόπεδο που δεν έχει μέγεθος μεγαλύτερο από 10 τετραγωνικά πόδια.

Εάν ο χώρος του κήπου σας είναι περιορισμένος, θα πρέπει να επιλέξετε μερικά μόνο αγαπημένα για να συμπεριλάβετε. Ακολουθούν εννέα επιλογές για να λάβετε υπόψη ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε σε αποχυμωτή εκχύλισης είτε σε μπλέντερ για να φτιάξετε φρέσκους χυμούς.

Αυξήστε τον βασιλικό στον κήπο σας με χυμούς

Κορυφαία 9 τρόφιμα για να μεγαλώσουν σε μικρό χώρο στον κήπο με χυμό

1. Βασίλειος: Αυτό το αρωματικό βότανο είναι εύκολο να αναπτυχθεί και προσθέτει υπέροχη γεύση στις συνταγές χυμού. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ και έχει χρησιμοποιηθεί ιστορικά για τις αντιφλεγμονώδεις και αντιβακτηριακές του ιδιότητες. Ο βασιλικός προτιμά υγρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος σε ένα ηλιόλουστο σημείο στον κήπο σας. Είναι εύκολο να διαπιστώσετε εάν δεν ποτίζετε τα φυτά βασιλικού σας αρκετά, καθώς τα φύλλα θα γοητεύσουν αισθητά και θα μαραθούν.

2. Μαϊντανός: Ο μαϊντανός παίρνει λίγο χρόνο για να ξεκινήσει, αλλά μόλις καθιερωθεί και γίνει δυνατός, μπορεί να σας προσφέρει άφθονο μαϊντανό για τις ανάγκες σας στο χυμό. Αν και δεν προσθέτει τόσο μεγάλη γεύση στο χυμό σας όσο και ο βασιλικός, είναι γεμάτο με θρεπτικά συστατικά. Αυτό περιλαμβάνει βιταμίνη Κ, βιταμίνη C, σίδηρο, φυλλικό οξύ και βιταμίνη Α. Ιστορικά, ο μαϊντανός έχει χρησιμοποιηθεί για την αποτοξίνωση του ήπατος, τη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρκίνου ή διαβήτη και την αναζωογόνηση της αναπνοής.

Καλλιέργεια ντομάτας για χυμό

3. Ντομάτες: Οι ντομάτες είναι τόσο εύκολο να καλλιεργηθούν κήπο πίσω αυλή πρέπει να έχει τουλάχιστον ένα φυτό τομάτας. Οι ντομάτες είναι μια εξαιρετική βάση για πολλές απλές συνταγές χυμού και έχουν πολλές άλλες γαστρονομικές χρήσεις. Προσφέρουν μια ποικιλία βιταμινών και μετάλλων - όπως βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, βιταμίνη Α και χαλκό - και είναι πλούσια σε λυκοπένιο, το οποίο έχει συνδεθεί με τη μείωση του κινδύνου καρκίνου και καρδιαγγειακών παθήσεων.

4. Κάλε: Τα σκούρα, φυλλώδη χόρτα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στους φρέσκους χυμούς. Το Kale μπορεί να είναι εύκολα ξεκίνησε «από σπόρους σε εσωτερικούς χώρους ή ακριβώς στον κήπο σας. Εάν προτιμάτε να ξεκινάτε από φυτά, το τοπικό κέντρο κήπου σας είναι βέβαιο ότι θα έχει άφθονο απόθεμα τις καλύτερες στιγμές για να το φυτέψετε στην περιοχή σας. Πολλοί λάτρεις του χυμού για μεγάλο χρονικό διάστημα πιστεύουν ότι τα σκούρα, φυλλώδη πράσινα είναι από τα πιο σημαντικά και ευεργετικά συστατικά που περιλαμβάνονται κατά τον χυμό.

5. Σπανάκι: Αυτό είναι ένα άλλο σκούρο, φυλλώδες πράσινο που είναι εύκολο να αναπτυχθεί στον κήπο σας. Τα φυτά σπανάκι μπορεί να είναι αρκετά παραγωγικά και σας επιτρέπουν να πάρετε ό, τι χρειάζεστε και στη συνέχεια να επιστρέψετε για περισσότερα καθώς συνεχίζουν να παράγουν περισσότερα φύλλα. Φυτά σπανάκι, όπως το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, καλά στραγγιζόμενο έδαφος και μεγαλώνει ως ετήσιο. Για να επεκτείνετε τη συγκομιδή σας, δοκιμάστε να φυτέψετε σε κύκλους που απέχουν περίπου 10-14 ημέρες.

Καρότα κήπου με χυμό

6. Καρότα: Εάν μεγιστοποιείτε έναν μικρό χώρο για τον κήπο σας με χυμό, τα καρότα είναι μια εξαιρετική επιλογή για την ανάπτυξη γύρω από την περίμετρο με τα ψηλότερα φυτά σας - όπως ντομάτες ή αγγούρια - φυτευμένα στη μέση του κρεβατιού. Δεδομένου ότι αυτά είναι λαχανικά ρίζας που μεγαλώνουν βαθιά, φροντίστε να φτάσετε στο έδαφος σας βαθύτερα από ό, τι θα κάνατε για τα περισσότερα φυτά. Αυτό θα παρέχει στα καρότα σας χαλαρό χώμα στο οποίο θα αναπτυχθούν. Αυτή είναι μια άλλη καλλιέργεια όπου μπορείτε να απλώσετε τις ημέρες φύτευσης για να επεκτείνετε τη συγκομιδή σας.

Τα καρότα προσθέτουν πολλά θρεπτικά συστατικά και γεύση στους φρέσκους χυμούς και αποτελούν βασικό συστατικό του χυμού, οπότε αυτό είναι ένα λαχανικό που σίγουρα πρέπει να σκεφτείτε να μεγαλώσετε στον κήπο σας. Ενώ οι περισσότεροι από εμάς συνηθίζουμε να βλέπουμε και να καλλιεργούμε πορτοκαλί καρότα, μπορείτε επίσης να μεγαλώσετε άλλα χρώματα για να κάνετε τον χυμό σας πιο διασκεδαστικό, όπως μοβ, κόκκινο, κίτρινο ή λευκό.

7. Swiss Chard: Το Chard είναι εύκολο να αναπτυχθεί, κάνει καλά στο θερμότερο κλίμα της Νότιας Καλιφόρνιας και είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμίνης Κ, καλίου, μαγνησίου, βιταμίνης Α, βιταμίνης C και άλλων. Πιστεύεται ότι είναι χρήσιμο στην πρόληψη του διαβήτη και στη φυσική θεραπεία του μέσω διατροφής. Είναι επίσης γνωστό για τις αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές του ιδιότητες. Όταν δεν έχετε διάθεση για φρέσκο ​​χυμό, είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη στις σαλάτες και μπορεί να σοταριστεί ως ένα υγιεινό πιάτο. Αυτό είναι ένα άλλο φυτό που σας επιτρέπει να πάρετε ό, τι χρειάζεστε και θα συνεχίσει να μεγαλώνει νέα φύλλα για μελλοντικούς χυμούς.

8. Τεύτλα: Όπως τα καρότα, τα τεύτλα όπως το χώμα που έχει βαθιά καλλιεργηθεί για να παρέχει χαλαρά, καλά στραγγιζόμενα εδάφη για να αναπτυχθούν. Τα τεύτλα αρέσουν στον ήλιο, οπότε επιλέξτε ένα ηλιόλουστο σημείο στον κήπο σας για να το μεγαλώσετε. Οι λάτρεις του χυμού επιλέγουν γενικά αυτό το γήινο λαχανικό ρίζας για την υψηλή βιταμίνη C, βιταμίνη Α, κάλιο, μαγγάνιο και φυτικές ίνες.

Αγγούρια χυμού κήπου

9. Αγγούρια: Μπορείτε να καλλιεργήσετε αγγούρια σε δοχεία, σε υπερυψωμένο κρεβάτι κήπου ή στο έδαφος. Θα θελήσετε να υποστηρίξετε αυτό το αμπέλι που ακολουθεί με ένα κλουβί ντομάτας, πασσάλους ή πέργκολα. Τα αγγούρια μπορεί να είναι λίγο πιο δύσκολο να αναπτυχθούν από τις άλλες επιλογές σε αυτήν τη λίστα, αλλά αξίζει λίγη δοκιμή και λάθος να έχετε φρέσκα αγγούρια για να συμπεριλάβετε σε χυμούς. Τα αγγούρια παράγουν ιδιαίτερα δροσιστικούς χυμούς και προσθέτουν βιταμίνη Κ, βιταμίνες Β, κάλιο, χαλκό και φυτικές ίνες.

Καλλιέργεια ενός μικρού χώρου κήπου με χυμό: Περαιτέρω ανάγνωση

Φωτογραφικές μονάδες (κατά σειρά εμφάνισης): morgueFile, Seemann; morgueFile, lisasolonynko; morgueFile, eliaszltd; morgueFile, MaxStraeten; morgueFile, svklimkin

Δημοφιλείς Αναρτήσεις