Κηπουρική λαχανικών 101: Κορυφαία 10 λάθη που πρέπει να αποφύγετε

Vegetable Garden 101: TOP 10 Λάθη κηπουρικής για αποφυγή

Κήπος λαχανικών στην αυλή

Η φύτευση ενός φυτικού κήπου στην αυλή είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καλλιεργήσετε το δικό σας φαγητό, έναν διασκεδαστικό τρόπο να διδάξετε στα παιδιά σας από πού προέρχονται τα τρόφιμα και ένα αναζωογονητικό χόμπι που μπορεί να αυξήσει τη σωματική σας δραστηριότητα. Μπορείτε να καλλιεργήσετε μερικά από τα αγαπημένα σας βότανα, φρούτα και λαχανικά, απολαμβάνοντας την ευκολία να διαθέτετε φρέσκα προϊόντα λίγα μόλις βήματα μακριά από την κουζίνα σας.

Αλλά εάν είστε νέοι στην κηπουρική, υπάρχουν μερικά κοινά λάθη που μπορούν να περιορίσουν την επιτυχία σας και να πάρουν τη διασκέδαση από μια κατά τα άλλα απολαυστική προσπάθεια. Για να σας βοηθήσουμε να ξεκινήσετε καλά τον κήπο σας, ακολουθούν 10 λάθη λαχανικών στον κήπο που θα θελήσετε να αποφύγετε.



Λάθος κηπουρικής # 1: Ξεκινώντας πολύ μεγάλο

Αφού καλλιεργείτε το δικό σας φαγητό για λίγο, ίσως θέλετε να επεκτείνετε τον κήπο σας. Ίσως να βρεθείτε να κολλάτε ένα δοχείο με φράουλες σε μια ανοιχτή γωνία στο κατάστρωμα σας, αναζητώντας κάθε επιπλέον ίντσα εδάφους για να χωρέσει σε ένα ακόμη φυτό πιπεριού, ή κοιτάζοντας το παρτέρι σας και φαντασιάζεστε να αντικαταστήσετε τα τριαντάφυλλα σας με ραπανάκια. Αυτό είναι πολύ συνηθισμένο στους ανθρώπους που έχουν αναπτυχθεί επιτυχώς φυτικός κήπος της αυλής για μερικά χρόνια.

Ωστόσο, δεν θέλετε να ξεκινήσετε πάρα πολύ μεγάλα. Εάν είστε νέοι στην κηπουρική, δεν μπορείτε πραγματικά να είστε σίγουροι πόσο θα το απολαύσετε ή πόσο επιτυχής θα είστε σε αυτό. Επομένως, αντί να ξοδεύετε το χρόνο και τα χρήματα που απαιτούνται για να μετατρέψετε τη μισή αυλή σας σε έναν κήπο λαχανικών, και στη συνέχεια αργότερα να ανακαλύψετε ότι η κηπουρική δεν είναι δική σας υπόθεση, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε μικρά και να αξιοποιήσετε τις επιτυχίες σας.

Ένας μικρότερος κήπος είναι πιο εύκολο να συντηρηθεί, απαιτεί λιγότερο χρόνο και σας επιτρέπει να εστιάσετε τις προσπάθειές σας στην εκμάθηση πώς να καλλιεργείτε λιγότερες ποικιλίες. Σας επιτρέπει επίσης να μάθετε πώς να ποτίζετε, να τροποποιείτε το έδαφος και να εκτελείτε άλλες εργασίες κηπουρικής σε μικρότερη κλίμακα και χωρίς να ανησυχείτε για την απώλεια 20 σειρών ακριβών φυτών εάν το κάνετε λάθος.

Ξεκινήστε να καλλιεργείτε τα βότανα, τα λαχανικά ή τα φρούτα σας σε μερικά δοχεία στο αίθριό σας ή σε ένα ή δύο υπερυψωμένα κρεβάτια στον κήπο. Μπορείτε πάντα να επεκτείνετε τον κήπο σας καθώς αναπτύσσονται οι δεξιότητές σας στην κηπουρική και όταν μπορείτε να κρίνετε καλύτερα πόσος χρόνος και χρήματα θέλετε να ξοδέψετε στον κήπο της αυλής σας.

Κήπος πίσω αυλής

Λάθος κηπουρικής # 2: Ξεκινώντας με πάρα πολλές ποικιλίες

Μόλις αποφασίσετε ότι θέλετε να μεγαλώσετε φυτικός κήπος της αυλής , είναι πολύ συνηθισμένο να θέλεις να μεγαλώνεις ό, τι έχει να προσφέρει ο τοπικός βρεφικός σταθμός σου. Μπορεί να πάτε για ντομάτες, αλλά μόλις δείτε τις πιπεριές, και μετά τη σκουός, και στη συνέχεια τον βασιλικό και ούτω καθεξής, το καλάθι σας θα αρχίσει πιθανώς να συσσωρεύεται με πακέτα σπόρων ή φυτά.

Φαίνεται τόσο διασκεδαστικό να μεγαλώνεις και είναι γενικά πολύ πιο ελκυστικό να καλλιεργείς μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων - παρά μόνο μία ή δύο βασικές επιλογές. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν έχετε έναν γενικό στόχο να γίνετε πιο αυτοσυντηρούμενοι ή να καλλιεργήσετε ένα καλό μέρος του φαγητού της οικογένειάς σας.

Αλλά ακόμη και οι αστικές εκμεταλλεύσεις μπορούν να ξεκινήσουν μικρές και μπορούν να εξελιχθούν σε μια ουσία της παραγωγής με τα χρόνια. Έτσι, ακόμη και αν μεγαλώνετε μόνο το μεγαλύτερο μέρος ή το σύνολο των ντοματών που χρειάζεται η οικογένειά σας φέτος, μαζεύοντας τα υπόλοιπα προϊόντα σας στην αγορά του αγρότη ή στο μανάβικο, αυτό είναι μια καλή αρχή.

Ξεκινώντας με λιγότερες ποικιλίες, μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τις ανάγκες αυτών των συγκεκριμένων φυτών, όπου τα καλύτερα στην αυλή σας, και τι θα τρώει ή δεν θα φάει η οικογένειά σας από τον κήπο. Ξεκινώντας με πάρα πολλές ποικιλίες καθιστά εύκολο να εξαπλωθεί πολύ λεπτό και να χάσετε τη χαρά του μεγαλώνει το δικό σας φαγητό ενώ προσπαθείτε να μάθετε για μύκητες σκουός, σκουλήκια λάχανου και αφίδες που αγαπούν την ντομάτα όλα την ίδια χρονιά και πάνω από όλα όσα πρέπει να μάθετε.

Για την καλύτερη πιθανότητα μακροπρόθεσμης επιτυχίας, ξεκινήστε με μερικές βασικές ποικιλίες που σας επιτρέπουν να ακονίσετε τις δεξιότητές σας στην κηπουρική και, στη συνέχεια, να επεκτείνετε τον κήπο σας λίγο κάθε χρόνο.

Φυτικός κήπος ντοματίνια

Λάθος κηπουρικής # 3: Ξεκινώντας με τις λανθασμένες ποικιλίες

Η εκκίνηση με λάθος ποικιλίες δεν είναι απαραίτητα τεράστιο λάθος, αλλά μπορεί να κάνει την εισαγωγή σας στην κηπουρική πιο δύσκολη, πιο χρονοβόρα και λιγότερο διασκεδαστική. Υπάρχει ένας λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι κήποι της αυλής έχουν ορισμένα βασικά στοιχεία, όπως ντομάτες, κολοκυθάκια, βασιλικές και πιπεριές: Είναι εύκολο να αναπτυχθούν.

Εάν επιλέξετε κάτι σαν σπαράγγια, μπορεί να χάσετε το ενδιαφέρον σας για την κηπουρική ενώ περιμένετε τα δύο έως τρία χρόνια προτού μπορέσετε πραγματικά να συλλέξετε οτιδήποτε. Εάν φυτεύετε καλλιέργειες με δροσερό καιρό με μεγάλες καλλιεργητικές περιόδους, όπως μαρούλι ή κουνουπίδι, οποιαδήποτε στιγμή μετά τα τέλη του χειμώνα, μπορεί να διαπιστώσετε ότι ο καιρός της Νότιας Καλιφόρνιας θερμαίνεται πάρα πολύ προτού να έχουν την ευκαιρία να ωριμάσουν. Ένα άλλο παράδειγμα είναι να προσπαθούμε να καλλιεργήσουμε μεγάλες ποικιλίες καρότων το πηλό έδαφος της περιοχής μας εάν δεν έχει προετοιμαστεί σωστά.

Ορισμένες ποικιλίες φρούτων και λαχανικών είναι πιο ευαίσθητες σε παράσιτα, δεν αντέχουν σε κυμαινόμενες θερμοκρασίες ή είναι πολύ επιθετικές όταν πρόκειται για το πόσο συχνά και πόσα τα ποτίζετε. Μερικοί απλώς χρειάζονται περισσότερη φροντίδα. Αυτό δεν είναι πρόβλημα για έναν έμπειρο κηπουρό με πολύ χρόνο, αλλά μπορεί να είναι πολύ απογοητευτικό για έναν κηπουρό που μόλις μαθαίνει ή χρειάζεται να προσαρμόσει τον χρόνο κηπουρικής τους σε ένα πολυάσχολο πρόγραμμα.

Θα έχετε περισσότερες πιθανότητες επιτυχίας και λιγότερο πιθανό να χάσετε το ενδιαφέρον σας στον κήπο σας εάν επιλέξετε ποικιλίες που απολαμβάνει η οικογένειά σας, δουλεύει καλά στην αυλή σας και είναι εύκολο να αναπτυχθούν. Δοκιμάστε τις προαναφερθείσες ντομάτες, πιπεριές ή κολοκυθάκια. Ή, εάν είστε ιδιαίτερα απασχολημένοι, ίσως θελήσετε να κολλήσετε σε έναν κήπο με όλα τα βότανα για το πρώτο έτος σας, συμπεριλαμβανομένων των ευπαθών φυτών, όπως βασιλικό, μέντα, δεντρολίβανο και θυμάρι.

Λάθος κηπουρικής # 4: Φύτευση χωροκατακτητικών φυτών χωρίς σύνορα

Υπάρχουν μερικές επιλογές που είναι διασκεδαστικές για να μεγαλώσουν και νόστιμα για φαγητό, αλλά θα αναλάβουν τον κήπο σας αν τους αφήσετε. Παραδείγματα περιλαμβάνουν αγκινάρες της Ιερουσαλήμ, ποικιλίες μέντας και πικραλίδες. Οι πικραλίδες, ειδικότερα, είναι λίγο δύσκολο να εξημερωθούν, γι 'αυτό οι περισσότεροι Αμερικανοί το θεωρούν μόνο ως ζιζάνιο, αλλά μπορούν να ελεγχθούν και άλλα επεμβατικά φυτά που καλλιεργούνται για τροφή.

Η φύτευση ρίγανης, μέντας ή δυόσμου σε δοχεία είναι ο ευκολότερος τρόπος για να τους εμποδίσετε να αναλάβουν τον κήπο σας. Εάν τα θέλετε πραγματικά στο έδαφος, σκάψτε μια μεγάλη τρύπα, βυθίστε ένα δοχείο στο έδαφος και φυτέψτε το μέσα στο δοχείο. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε τα περισσότερα διεισδυτικά βότανα και άλλα σε κρεβάτια με σύνορα για να τους αποτρέψετε να συσσωρεύσουν τους γείτονές τους.

Μέντα σε κοντέινερ

Σφάλμα κηπουρικής # 5: Μη επισήμανση των φυτών σας

Μερικοί νέοι κηπουροί ενθουσιάζονται τόσο πολύ ώστε να πάρουν τα φυτά ή τους σπόρους τους στο έδαφος που ξεχνούν εντελώς να σηματοδοτήσουν τις σειρές τους ή να πάρουν αυτή τη μικρή πλαστική ετικέτα από το δοχείο και να την κολλήσουν στο έδαφος. Δυστυχώς, όταν δεν μπορείτε να επισημάνετε τι βρίσκεται στον κήπο σας, μπορεί να προκαλέσει κάθε είδους προβλήματα.

Πρώτα απ 'όλα, μπορεί να σας οδηγήσει να ξεχάσετε πού έχετε φυτεύσει, πράγμα που θα μπορούσε να σημαίνει ότι θα σπείρετε σπόρους κολοκύθας όπου έχετε ήδη φυτεύσει μαρούλι ή μπορεί να σημαίνει ότι παραμένετε να ποτίσετε εκείνο το σημείο επειδή ξέχασα ότι φυτεύσατε κάτι εκεί. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε λανθασμένα φυτά σας για ζιζάνια ή να μην φροντίσετε σωστά το έδαφος επειδή δεν είστε σίγουροι τι φυτεύεται εκεί.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάθε είδους πράγματα για να επισημάνετε τις σειρές σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να συρραφήσετε το πακέτο σπόρου σας σε έναν αναδευτήρα βαφής και να το κολλήσετε στο έδαφος, να χρησιμοποιήσετε τις ετικέτες που συνοδεύουν τα φυτά σας, να χρησιμοποιήσετε έναν μόνιμο δείκτη για να γράψετε τα ονόματα σε παλιά κουτάλια ή να αγοράσετε φθηνούς δείκτες φυτών.

Γίνετε τόσο δημιουργικοί όσο θα θέλατε, απλώς βεβαιωθείτε ότι έχετε επισημάνει κάπως τι φυτεύεται πού.

Λάθος κηπουρικής # 6: Δεν είναι σε θέση να αναγνωρίσει τα φυτά σας

Αυτό μπορεί να φαίνεται σαν κάτι που μπορείτε να μάθετε καθώς πηγαίνετε και κάτι που θα είναι προφανές μόλις αρχίσει να παράγει το φυτό σας, αλλά μπορεί να εκπλαγείτε με το πόσο χόρτα ή λάχανο μωρών μπορεί να μοιάζει με κοινά ζιζάνια.

Γνωρίστε πώς μοιάζουν τα βότανα, τα φρούτα και τα λαχανικά σας σε διαφορετικά στάδια της ζωής τους, ώστε να μην τα τραβήξετε κατά λάθος και να αφήσετε τα ζιζάνια να ανθίσουν.

Μαρούλια

Λάθος κηπουρικής # 7: Υπερβολική λίπανση

Μερικές φορές, οι νέοι κηπουροί αγοράζουν την ιδέα ότι το λίπασμα είναι το κλειδί της επιτυχίας λίγο πολύ. Με καλές προθέσεις, παίρνουν λίγο υπερβολικά ενθουσιώδεις και μερικές φορές πιστεύουν ότι εάν ένα μικρό λίπασμα είναι καλό, τότε πολλά πρέπει να είναι ακόμη καλύτερα.

Η υπερβολική ποσότητα λιπασμάτων μπορεί στην πραγματικότητα να σκοτώσει τα φυτά σας, να τα κάνει πιο ευαίσθητα σε ασθένειες, να τα κάψει ή να είναι εντελώς αντιπαραγωγικά και να τα κάνει να μην παράγουν.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε αγοράσει το σωστό λίπασμα για τον τύπο των φυτών που καλλιεργείτε και ακολουθήστε τις οδηγίες στην ετικέτα. Προς την κρατήστε τις χημικές ουσίες έξω από την αυλή σας και μειώστε την πιθανότητα καύσης των φυτών σας, επιλέξτε ένα οργανικό λίπασμα που απελευθερώνει θρεπτικά συστατικά με την πάροδο του χρόνου.

Εάν έχετε προετοιμάσει το χώμα σας ανακατεύοντας οργανικό κομπόστ , θα χρειαστείτε λιγότερα λιπάσματα και μπορεί να τα πάει καλά χωρίς καθόλου λίπασμα.

Λάθος κηπουρικής # 8: Συσσωρεύοντας τα φυτά σας

Υπάρχουν καλοί λόγοι για τους οποίους τα πακέτα σπόρων σας λένε πόσο μακριά από το χώρο σε συγκεκριμένα φυτά και γιατί η αραίωση δενδρυλλίων είναι μια καλή πρακτική που πρέπει να ακολουθήσετε. Ενώ μπορεί να είναι δελεαστικό να φυτέψετε τους σπόρους σας κοντά με την ελπίδα για μια πιο πλούσια συγκομιδή, αυτό συμβαίνει σπάνια, ειδικά για τους αρχάριους κηπουρούς. Υπάρχουν ορισμένες μορφές κηπουρικής, όπως αυτές που ασκούνται στο κήπους λαχανικών , 'τοποθετούν τα φυτά πιο κοντά από ό, τι συνιστάται, αλλά αυτό δεν είναι καλό σχέδιο για τα πρώτα σας χρόνια κηπουρικής.

Μπορεί επίσης να είναι δύσκολο να βγάλεις τέλεια καλά φυτά, γεγονός που οδηγεί πολλούς κηπουρούς να παραλείψουν εντελώς το στάδιο αραίωσης. Η σωστή απόσταση των φυτών σας δεν είναι απλώς να δοθεί στα φυτά σας χώρος για ανάπτυξη. είναι επίσης να βεβαιωθείτε ότι τα φυτά σας λαμβάνουν το δίκαιο μερίδιο νερού και θρεπτικών συστατικών από το έδαφος και ότι τα φύλλα τους λαμβάνουν αρκετό ηλιακό φως. Όταν συσσωρεύονται πολύ κοντά, τα φυτά τείνουν να είναι λιγότερο υγιή και να παράγουν λιγότερα.

Δοχεία ποτίσματος

Λάθος κηπουρικής # 9: Υπερβολικό νερό

Μπορεί να αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι περισσότεροι κήποι λαχανικών σκοτώνονται από το υπερβολικό πότισμα παρά από το υποβρύχιο. Η Νότια Καλιφόρνια είναι σχεδόν πάντα σε ξηρασία ούτως ή άλλως, οπότε ένας τρόπος να θυμάστε πότε να ποτίζετε τον κήπο σας είναι να προσποιείται πάντα ότι η πόλη σας έχει υποχρεωτικούς περιορισμούς νερού. Heck, το ήμισυ του χρόνου, αυτό πιθανότατα θα ισχύει πάντως.

Το πότισμα μία ή δύο φορές την εβδομάδα θα πρέπει να είναι όλες οι ανάγκες σας στον κήπο λαχανικών και, όπως και άλλα φυτά, τα φρούτα, τα λαχανικά και τα βότανα σας θα έχουν καλύτερη απόδοση με βαθύτερο, λιγότερο συχνό πότισμα. Ένας καλός κανόνας είναι μια ίντσα νερού ανά εβδομάδα.

Το πότισμα πάρα πολύ ή πολύ συχνά μπορεί να προωθήσει επιβλαβή μύκητα, να κάνει τα φυτά σας πιο ευαίσθητα σε ασθένειες ή να τα πνίξουν.

Βεβαιωθείτε ότι τα φυτά σας έχουν καλά στραγγιζόμενο έδαφος και τα ποτίζετε μόνο όταν χρειάζεται. Λάβετε υπόψη ότι οι σπόροι απαιτούν συχνότερο πότισμα και το έδαφος πρέπει να διατηρείται υγρό μέχρι να βλαστήσουν. Αυτό μπορεί να απαιτεί πότισμα κάθε δεύτερη μέρα ή ακόμα και κάθε μέρα, εάν ο καιρός είναι ιδιαίτερα ξηρός και ζεστός.

Λάθος κηπουρικής # 10: Μη τήρηση περιοδικού κήπου

Ένα περιοδικό μπορεί να φαίνεται σαν μια ακόμη χρονοβόρα εργασία για να προσθέσετε στη λίστα ποτίσματος, βοτάνισμα, κλάδεμα και συγκομιδή, αλλά πραγματικά θα αποδειχθεί χρήσιμο εάν διατηρήσετε ένα.

Η τήρηση ενός ημερολογίου σάς επιτρέπει να παρακολουθείτε τι φυτεύετε όπου κάθε χρόνο. Αυτό είναι σημαντικό επειδή δεν θέλετε να συνεχίσετε να φυτεύετε την ίδια καλλιέργεια στο ίδιο σημείο κάθε χρόνο. Η εναλλαγή καλλιεργειών είναι μια πολύ παλιά πρακτική που έχει αποδειχθεί επιτυχής και θα θελήσετε να εφαρμόσετε αυτήν την πρακτική στον κήπο της αυλής σας.

Η τήρηση ενός ημερολογίου σας επιτρέπει επίσης να κρατάτε σημειώσεις και να τις συγκρίνετε κάθε χρόνο για να δείτε πού ευδοκιμούν ή δεν το κάνουν ορισμένα φυτά στην αυλή σας. Εάν χρησιμοποιείτε λιπάσματα ή φυτοφάρμακα, θα σας βοηθήσει επίσης να βρείτε το πρόγραμμα θεραπείας που ταιριάζει καλύτερα στον κήπο σας και να προσδιορίσετε ποια προϊόντα ήταν ή δεν ήταν αποτελεσματικά.

Σειρά σου…

Όλοι κάνουμε λάθη ενώ μαθαίνουμε πώς να καλλιεργούμε. Εάν μπορούσατε να επιστρέψετε στο παρελθόν, ποια λάθη κηπουρικής λαχανικών θα αποφύγατε να κάνετε;

Συντελεστές φωτογραφίας: morgueFile, Seemann; morgueFile, χαριτωμένη; morgueFile, GeoffS; morgueFile, msthurnell; morgueFile, Seemann; morgueFile, Castlelass

Δημοφιλείς Αναρτήσεις